Corteva pregunta al consumidor qué sabe de la agricultura sostenible
El consumidor considera totalmente necesario ayudar a los agricultores a producir de forma más sostenible
Corteva Agriscience, compañía referente en tecnología de semillas, protección de cultivos y agricultura digital, con sede en Sevilla, donde cuenta con el centro tecnológico de investigación más importante del mundo dedicado al cultivo del girasol, ha elaborado un estudio sobre la sostenibilidad en el sector agroalimentario.
El informe ha contado con la participación de 2.000 consumidores españoles, responsables de la compra de productos de alimentación para el hogar. Asimismo, recoge la percepción y visión de representantes del sector como Aepla (Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas), o Anove (Asociación Nacional de Obtentores Vegetales) y del canal de distribución, con la aportación de ACES (Asociación Española de Cadenas de Supermercados) y Asedas (Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados).
Una de las tendencias destacadas en materia de alimentación en la actualidad es la demanda de productos cada vez más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, motivada por la creciente preocupación por el entorno, el aumento de la población y la lucha contra el cambio climático.
Principales conclusiones
En este sentido, algunas de las conclusiones que se desprenden de este estudio revelan que el 72% de los encuestados tiene conocimiento sobre los alimentos producidos de forma sostenible y la gran mayoría de los encuestados (79,1%) reconoció que no está correctamente informado sobre los procesos llevados a cabo en la agricultura sostenible, y de este dato se deriva que más del 75% afirma que le gustaría recibir más información sobre los procesos implementados para hacer posible este tipo de agricultura.
Además, de la muestra se desprende que el desconocimiento existente sobre alimentos producidos de forma sostenible se debe en parte a barreras como la accesibilidad a este tipo de productos y a la información confusa o escasa sobre los procesos de este tipo de agricultura.
Un dato relevante, ya que pone de manifiesto que más del 80% de los participantes incrementaría sus hábitos de compra si los alimentos estuvieran mejor identificados en términos de sostenibilidad. Se concluye, por tanto, que la construcción de un sector sostenible desde el punto de vista económico, social y medioambiental requiere de un marco institucional propicio y el apoyo de las instituciones y del resto de agentes de la economía para impulsar la transformación del sector.
Otro dato relevante es el que alude al agricultor, y es que el consumidor considera totalmente necesario ayudar a los agricultores a producir de forma más sostenible. A este respecto, el presidente de Corteva Agriscience en España y Portugal, Manuel Melgarejo ha señalado que «hoy más que nunca, el foco de todos los agentes que conformamos este sector está puesto en avanzar más y mejor en el camino de la sostenibilidad. Este estudio nos aporta una visión global sobre el momento actual y principales retos a los que se enfrenta el sector y, sobre todo, nos permite conocer mejor a ese consumidor que cada vez más demanda nuevos productos y prácticas más amables con el medio ambiente».
«Es vital colaborar con los agricultores y con el resto de actores de la cadena para conseguir el equilibrio entre una producción rentable, la conservación de los recursos naturales y la protección medioambiental. Nosotros trabajamos para dar solución a las necesidades futuras y cada vez más nos encontramos con un escenario cambiante al que tenemos que adaptarnos con responsabilidad», apostilla Melgarejo.
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