El campo tardará meses en resurgir de los daños del temporal y avisa: «la cesta de la compra subirá mucho»
Desde Asaja ponen el foco en los cultivos que no podrán sembrarse, la arboleda arrancada y la aparición de enfermedades
«Si siguen las lluvias, no se podrá coger ni una naranja». Es el lamento de Antonio Ortiz, agricultor de Santiponce que ha visto cómo su explotación de cítricos ha quedado totalmente anegada tras el tren de borrascas.
Y es que, más allá de los daños por los sucesivos temporales en el campo, que aún están contabilizándose pero la Junta de Andalucía cifra ya en 3.500 millones, desde Asaja insisten en que las consecuencias irán mucho más allá de la fruta que se ha caído al suelo o la aceituna que no se podrá cosechar.
«Hay árboles, cultivos leñosos, que el viento ha derrumbado y supondrán campañas enteras sin producción», comenta Félix García de Leyaristy, director general de Asaja Andalucía. Además, se prevé que, cuando se pueda entrar en las explotaciones, la cifra de daños se multiplicará: instalaciones de riego «prácticamente inutilizables», maquinaria mojada y cultivos, como el trigo, que se habrán podrido tras un mes bajo el agua.
Según el primer balance de Cooperativas Agro-alimentarias, en el sector de los cereales, con una merma de la producción de, mínimo, un 20%, las pérdidas económicas estarán muy por encima de los 10 millones de euros a nivel andaluz.
Aparición de enfermedades
Ahora queda, además, un sobrecoste que los agricultores dan por seguro: la humedad, unida a la subida de temperaturas que se espera en las próximas semanas, hará que los hongos se reproduzcan y, por tanto, haya que emplear más dinero en tratamientos fitosanitarios. En cereales, por ejemplo, la elevada humedad está favoreciendo el desarrollo de hongos de cuello y raíz como ‘Fusarium spp.’ y ‘Pythium spp.’ De persistir estas condiciones, también proliferarán hongos aéreos, lo que supondrá un descenso importante de la producción. De hecho en Córdoba, donde hay numerosas hectáreas de cultivos herbáceos, ya cifran las pérdidas totales por el temporal en 700 millones de euros.
Además, la escasez de fungicidas autorizados también hace esperar enfermedades en la madera de los leñosos en cuanto empiece a subir el termómetro.
Aceituna por recoger
En lo que respecta al olivar, la aceituna pendiente de recoger difícilmente alcanzará la categoría extra, destinándose en muchos casos a lampante, con una diferencia aproximada de un euro por kilo. La pérdida económica será, por tanto, por menor cantidad y menor calidad de la cosecha oleícola.
Según los datos de Cooperativas Agro-alimentarias, en Jaén, principal provincia productora de aceite de oliva, falta por recoger en torno al 30% de aceituna, es decir, unas 120.000 toneladas de aceite. «Si estimamos una merma del 25-30% por aceituna arrastrada, embarrada o podrida, tendríamos una 40.000 toneladas de aceite menos en dicha provincia o, lo que es lo mismo, 200 millones de euros en pérdidas», aseguran desde la federación.
Respecto a las hortalizas, aún se están terminando de valorar los daños, pero ya dan por perdidas más de 20.000 hectáreas, tan solo en la zona del Bajo Guadlaquivir, de cultivos de alto valor como coliflor, brócolis, alcachofas, zanahorias o cebollas. En Almería, por su parte, dan por perdida el 50% de la producción hortícola.
Indemnizaciones del seguro
Desde Agroseguro, la entidad que gestiona el sistema español de Seguros Agrarios Combinados, también han ofrecido un primer informe de las declaraciones de siniestros que suman un total de 22.213 hectáreas agrícolas, una cifra aún provisional, debido al difícil acceso a las zonas y explotaciones afectadas, y que podría elevarse finalmente hasta cerca de las 40.000 hectáreas, principalmente con daños por lluvia persistente o torrencial, inundación o viento en explotaciones de cítricos, cultivos hortícolas, fresón y frutos rojos, olivar y cereales, donde habrá que esperar a ver los efectos.
Los mayores siniestros se concentran en Andalucía, donde el primer cálculo de daños en cultivos asegurados supera los 20 millones. Una cifra muy elevada, si se tiene en consideración que las indemnizaciones agrícolas y ganaderas abonadas por Agroseguro en el conjunto de 2025 alcanzaron los 63 millones. Es decir, en poco más de un mes, la región ya alcanza un tercio del total abonado en todo el pasado año.
Actualmente, la evaluación de siniestros se encuentra avanzada en zonas como el litoral de Huelva, con severos daños en explotaciones de fresón y frutos rojos, y donde la meteorología ha permitido contar con ventanas de oportunidad para realizar trabajos de peritación. En el resto de las provincias y cultivos, según las previsiones, se arrancarán este mismo lunes.
Encarecimiento de los alimentos
«Esperemos que el seguro y las administraciones respondan de la forma más correcta posible: necesitamos ayuda monetaria, así como flexibilizaciones en la PAC, para enfrentarnos a esta crisis», resume Félix García de Leyaristy, que es contundente sobre lo que pasará con la cesta de la compra: «los alimentos se van a encarecer en los próximos meses, pues nos vamos a encontrar con que apenas vamos a cosechar trigo, tendremos menos naranja, aún no sabemos qué va a a pasar con las patatas, las hortalizas también se van a ver muy mermadas y ni siquiera es seguro que podamos plantar los cultivos de primavera, como el girasol» reconoce el director general de la patronal agraria.
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