El mejor truco para saber si un producto del supermercado es de origen español
Las primeras cifras del código de barras arrojan información útil si se quieren evitar alimentos de terceros países
Vivimos un momento convulso, y muy complicado para los consumidores. Acudir al supermercado es toda una ‘gymkana’ entre los altos precios y los productos que llegan de terceros países.
Además, cada vez son más los que se afanan por evitar comprar los frescos, sobre todo frutas y hortalizas, que vienen de origen extranjero, y priorizan los alimentos locales.
A esto se unen las alertas sanitarias más recientes, que alertan sobre la irregular sanidad de la fresa de Marruecos, entre otras. En partidas de esta fruta en concreto, se ha detectado Hepatitis A que podría deberse a haber regado con aguas fecales.
Esta es, además, una de las grandes reivindicaciones de las protestas de los agricultores: que se controlen mucho más los productos que entran de terceros países y que se les exija las mismas condiciones sanitarias y de producción que a las explotaciones españoles.
Un vistazo
Pero, ¿cómo cerciorarse, ante el lineal del supermercado, de que el producto es español? Con un simple vistazo, es posible gracias al código de barras (Código Numeración Europea de Artículos, conocido como EAN), que suele pasar desapercibido y que da una información muy valiosa al consumidor.
En concreto, la estructura del código EAN consta de 13 dígitos, aunque a veces también puede tener 8 o 12, dependiendo del tipo de producto del que se trate y de la región.
Los dos primeros dígitos, conocidos como ‘bandera’ o ‘prefijo‘, son los que proporcionan información sobre el país o región en la que se emitió el código. Cada país o región tiene asignado un rango de prefijos específico, lo que permite identificar fácilmente la ubicación geográfica del fabricante o proveedor de los productos que estamos comprando.
El prefijo de España
Para saber a qué país pertenece cada uno de los prefijos, existe un listado conocido como ‘Lista de Prefijos de GS1’ donde vienen especificados. En el caso de España, el prefijo asignado es el 84, y a veces el 841. Por tanto, Por lo tanto, un código de barras que comience con los dos primeros dígitos ’84’ corresponderá a un producto cuyo fabricante o proveedor tiene su origen en España, mientras que aquellos que comiencen, por ejemplo, por 611 pertenecen a una empresa de Marruecos.