BBVA y los hermanos Roca premian a tres empresas andaluzas por su sostenibilidad
Almendrehesa, Caparrós Nature y Canena se han convertido en los vencedores de la segunda edición de los Premios BBVA a los mejores productores sostenibles
BBVA, junto con los hermanos Roca, ha reconocido a Almendrehesa, Caparrós Nature y Castillo de Canena Olive Juice con uno de los diez galardones de la segunda edición de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles.
Las tres empresas andaluzas han sido seleccionadas entre cerca de 200 candidatos de todo el territorio nacional. Con esta iniciativa, que el banco ha impulsado por segundo año consecutivo en colaboración con El Celler de Can Roca, busca dar visibilidad a agricultores, ganaderos y productores de alimentos cuya actividad aúna el compromiso con el medioambiente, la apuesta por las medidas de ahorro energético y la alimentación saludable.
La almendra de Almendrehesa (Chirivel, Almería); el tomate Lobello de Caparrós Nature (Almería) y el aceite de oliva de Castillo De Canena Olive Juice (Canena, Jaén) se han convertido en ganadores de la segunda edición de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles.
Además, la entidad financiera ha premiado la algarroba de Pedro Pérez Martínez (Valencia); el arroz de Riet Vell (Cataluña); las frutas y verduras de Terracor (Islas Baleares) y de ‘Saifresc’ Hortaval Natur (Valencia); el aceite de oliva de Aceites García de la Cruz (Toledo); la miel de Antonio Simón (Madrid) y la pasta de La Espelta y la Sal (Guadalajara). Todos los premiados han sido seleccionados de entre más de 200 inscritos en esta segunda edición.
Por comunidades autónomas, destaca Andalucía, Cataluña y Castilla-La Mancha, que aglutinan el 50% de los candidatos. En cuanto a los sectores, carnes/huevos; hortalizas y frutas de especies herbáceas; y aceites y grasas lideran el ranking de inscritos.
Recetas de El Celler
Los ganadores verán sus productos de temporada incluidos en una de las recetas que mensualmente El Celler de Can Roca elabora para el proyecto «Gastronomía Sostenible», proyecto de apoyo y visibilización del pequeño productor que promueve, también, la cocina saludable con ingredientes de calidad y temporada. De esta forma, los productos locales ecológicos y la cocina de los Roca entrarán a formar parte de los hogares españoles. Además, los hermanos Roca conocerán de primera mano los productos seleccionados para las recetas y los ganadores se incorporarán a un plan de difusión de la mano de BBVA y El Celler de Can Roca.
Ingredientes de calidad
«Introducir en las cocinas de los hogares ingredientes de calidad producidos de manera sostenible a través de nuestras recetas, es clave para acercar el buen hacer de los productores españoles. Desde ‘Gastronomía sostenible’ los pequeños productores tienen la oportunidad de mostrar cómo la aplicación de criterios sostenibles en sus producciones permite ofrecer un producto de calidad que además ayuda al planeta», ha asegurado Joan Roca, propietario de El Celler de Can Roca.