Las ocho frutas ‘made in Andalucía’ imprescindibles para este verano

Sin duda, el verano es una de las épocas con mayor surtido de frutas apetecibles. Además, incluirlas en la dieta diaria es la mejor manera de combatir las altas temperaturas y  conseguir un plus de hidratación. Andalucía es una de las regiones más ricas en frutas y verduras, y en la temporada veraniega no iba a ser menos. Desde Agrónoma proponemos las mejores frutas (made in Andalucía) para refrescar este verano.

Sandía

Rica en agua, y perfecta para hidratar y depurar después de las «comilonas» del verano. La de Almería, cultivada en los invernaderos solares que se han convertido en un gran sumidero de CO2. Además, cada vez son más las cooperativas que producen sandías bajas en semillas, por lo que ya no hay excusa para consumirla a diario de manera cómoda.

Melón

Al igual que la sandía, es muy hidratante (el 80% de su estructura es agua), y bajo en calorías, apenas llega a las 30 calorías por cada 100 gramos, por lo que es el postre y snack perfecto. Tiene, además, una cantidad considerable de beta-caroteno, con gran poder antioxidante, además de magnesio, potasio y calcio. El más consumido en Andalucía es el melón piel de sapo, aunque el galia está teniendo cada vez más adeptos.

Frutos rojos

Los frutos rojos onubenses son todo un mix de antioxidantes. La frambuesa, la mora o el arándano son, además de un bocado de excepción, el mejor ingrediente para postres, yogures, batidos o helados.

Ciruela

Es muy conocida por ayudar al tránsito intestinal, debido a su contenido en agua, potasio y fibra, pero la ciruela es mucho más: aporta calcio, potasio y vitamina C, entre otros nutrientes. Es uno de los frutales más sembrados, incluso en pequeñas parcelas, ya que resiste bien los cambios de temperatura. Sevilla es la principal provincia productora de Andalucía, y la ciruela roja, con pulpa roja o amarilla, sigue siendo la más popular.

Nectarina y melocotón

Las frutas de hueso son un clásico del verano, ¿quién no ha merendado un melocotón al salir de la piscina? Digestivos, saciantes y muy sabrosos, el melocotón y la nectarina acaparan casi dos tercios de la superficie destinada a frutales de hueso en Andalucía.

El albaricoque, aunque menos consumido, también tiene un hueco en la producción andaluza, con casi 300 hectáreas, según datos de la Consejería de Agricultura.

Cerezas

Uno de los grandes éxitos de cada principio de verano, la cereza, es conocida por sus innumerables propiedades saludables. Jaén y Granada son los principales centros de producción de la cereza andaluza, una de las grandes desconocidas frente a la extremeña, pero que no tiene nada que envidiarle y que, incluso, tiene un sabor más concentrado.

Higos

Los higos, y sus antecesoras las brevas, aunque no son tan frecuentes con las frutas anteriores, están volviendo, poco a poco, a ocupar un lugar destacado en las fruterías durante los meses de verano. Dejando a un lado los higos chumbos, los de Granada y Málaga son los más consumidos. Por otro lado, tiene beneficios intestinales, mejoran el aspecto de la piel y un gran carácter saciante.