Frutas de temporada: ¿Cuál es la que más ha subido de precio en los supermercados?
La naranja, el plátano o la manzana son las frutas más consumidas en los meses de otoño e invierno, y la subida de precio ha afectado a todas
Adentrados ya en el otoño, las características frutas de hueso del verano se han quedado atrás, y los fruteros empiezan a llenarse de las tradicionales frutas invernales: cítricos, manzanas, peras, uvas… Hay variedad para elegir, y en todas se nota la subida de precio respecto al invierno pasado.
No obstante, a pesar de en los lineales se paga más por frutas y verduras, este incremento no llega a compensar al agricultor, que ve cómo la subida de costes es mucho mayor que el alza de sus beneficios. Una situación muy difícil que tensa los dos extremos de la cadena alimentaria: a los agricultores y a los consumidores.
Precio por fruta
La manzana Royal Gala, por ejemplo, una de las variedades más comunes, se paga al consumidor a unos 0,55 €/kg de media. En Mercadona, está a 1,89 €/kg, mientras en Alcampo se pueden adquirir a 1,39 €/kg. Por su parte, Carrefour tiene la manzana royal gala ecológica a 4,39 €/Kg, y El Corte Inglés a 2,25 €/kg.
El año pasado, la manzana Royal Gala tenía un precio medio de 1,65 €/kg, por lo que ha subido, mínimo, un 15%.
Los plátanos, que según el Ministerio de Agricultura se venden a 0,69 €/kg, están a 2,99 €/kg en Mercadona, a 2,75 €/kg en El Corte Inglés, 2,99 €/kg en DIA y 3,82 €/kg en Carrefour. El año pasado rondaban el 1,80 €/kg de media, así que su incremento ha sido de un 52%.
En cuanto a la naranja, la navel se está vendiendo entre 0,17-0,23 €/kg en origen, y alcanza un precio de 2,39 €/kg en Mercadona, 2,45 €/kg en El Corte Inglés, 2,49 €/kg en DIA y 2,39 €/kg en Carrefour. Su precio, que oscilaba los 1,29 €kg hace un año, ha subido un 85%.
También se compran cada vez más uvas, que, en la variedad sin pepitas, se venden en origen a 0,80-1,00 €/kg. En los supermercados, alcanza un precio de 3,69 €/kg en Mercadona, 4,95 €/kg en El Corte Inglés, 3,98 €/kg en DIA y 3,70 €/kg en Carrefour. Hace un año, la tarrina de 500 gramos oscilaba los 2,20 €/kg por lo que, por ahora, es de las frutas que menos ha subido de precio.