Invernaderos y subtropicales, las tierras más caras de Andalucía
La sequía ha revalorizado los terrenos con acceso a riego, que suben su precio frente a los de secano
Aunque muchos han vaticinado, en los últimos años, que el modelo intensivo almeriense «tenía los días contados» lo cierto es que las tierras de esta provincia de Andalucía oriental siguen siendo las más cotizadas, con 303.419 euros por hectárea para las hortalizas de invernadero en regadío.
Se trata de una cifra récord que ha subido un 11% en tan solo un año, tal y como recoge la Encuesta de Precios de la Tierra 2023, publicada por la Junta de Andalucía, que hace un análisis pormenorizado sobre lo que cuesta cada tipo de hectárea a nivel regional.
¿El motivo? Almería es la provincia con menos superficie agraria útil (203.381 hectáreas, un 4% del total andaluz), por lo que cada una de ellas está muy cotizada.
Además, la tipología de agricultura que se practica en la provincia almeriense, bajo abrigo e intensiva principalmente, no hace necesario que sean muy grandes. De hecho, la media de explotación almeriense tan solo tiene 7,7 hectáreas, muy por debajo de las de otras provincias como Huelva (31,8 hectáreas de media)o Granada (14,5 hectáreas de media).
No obstante, si se compara con la Encuesta de Precios de la Tierra del año pasado, no son las tierras de invernadero las que más han subido de precio en Almería, sino las dedicadas a hortalizas al aire libre con riego, que han aumentado su valor un 16%, hasta los 48.897 euros por hectárea de media. Las fincas con cítrico para riego (52.343 euros /hectárea) y las de aceituna para almazara con riego ( 36.589 euros / hectárea de media) le siguen en el ránking de tierras más caras en la provincia almeriense.
Las fincas dedicadas al cultivo bajo abrigo son especialmente caras a su vez en Granada, con 313.316 euros por hectárea de media, llegado a rozar los 400.000 euros en algunos casos.
Necesidad hídrica
A nivel regional, tras los invernaderos, hay una tipología de finca que se ha revalorizado de forma exponencial es la dedicada a los subtropicales (aguacate y mango, principalmente).
En Málaga, provincia donde este tipo de cultivos están más extendidos, la hectárea de una finca con riego dedicada a ellos supera los 124.000 euros de media, y en Granada se sitúa en 127.294 euros por hectárea.
También en la provincia de Huelva, que se está posicionando como ‘nicho’ para este tipo de subtropicales tras las provincias orientales, los precios por hectárea superan los 124.000 euros. Y es que en este caso, contar con una finca con agua suficiente para abastecer, por ejemplo, a los árboles de aguacate, es todo un ‘filón de oro’: se necesitan, aproximadamente, 1.000 litros de agua para producir cada kilo de aguacate y, aunque cada vez son más los proyectos de colaboración público-privada dedicados a reducir la necesidad hídrica del cultivo, ahora mismo hace falta gran cantidad de aporte de agua para sacarlo adelante.
No en vano, la brutal sequía que aún sigue condicionado la actividad agraria en Andalucía oriental ha hecho bajar casi a la mitad la facturación de los subtropicales en Málaga en los últimos dos años, con una merma de más de 60 millones de euros.
La fresa de Huelva
Volviendo a la provincia onubense, las tierras con más valor son, de lejos, las que tienen riego y trabajan el cultivo del fresón, con 151.809 euros por hectárea, la segunda mayor cifra para la región andaluza , por detrás de los invernaderos granadinos.
El protagonismo de Huelva en el mercado mundial de fresa y otros frutos rojos (produce el 97% de la fresa de España y un tercio de la que se cultiva en la UE), hace que este tipo de explotaciones esté muy demandado, toda vez que la superficie agraria onubense tampoco es demasiado extensa (un 8% del tota andaluz, con 384.078 hectáreas).
En Sevilla
Por otro lado, en la provincia de Sevilla, las tierras con más valor económico siguen siendo las que tienen riego y están dedicadas a los cítricos, tanto a la naranja (47.610 euros por hectárea), como a la mandarina (48.344 euros por hectárea).
Los olivares destinados a aceituna para molino también superan la barrera de los 40.000 euros/hectárea (41.906 euros/ha), y cerca se quedan los de aceituna para verdeo, con 32.057 euros para hectáreas.
Las tierras para frutales de hueso y otras frutas de clima templado también han subido, hasta un 11%, con 41.908 euros por hectárea.
Los arrozales, por su parte, han sido los que más han bajado de precio en el último año, debido sobre todo a la presión de la sequía, que ha dejado muchos de ellos sin sembrar durante varias campañas. En concreto, su precio se ha desplomado un 14%, hasta los 30.350 euros por hectárea.
Por su parte, en Jaén, se pagan las tierras para olivar de almazara con riego a 39.560 euros por hectárea, y las de secano a 23.735 euros por hectárea.
La subida de los precios del aceite, así como la expansión de sistemas superintensivos de olivar, juega a favor de este tipo de tierras que, sin llegar a ser de las que copan el ránking de las más caras, sí que tienen buenas cifras.
De otro lado, en Cádiz, las fincas con más valor son las destinadas a las hortalizas al aire libre, con riego. La provincia gaditana, con 10.434 fincas, es la que más tamaño medio por explotación tiene, con 42,9 hectáreas de media, muy por encimad de Huelva (31,8 ha), Sevilla (33,9 ha), o Córdoba (24,4 hectáreas).
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