La comercialización del producto agrario se debate entre los más jóvenes
Los asistentes han abordado temas como la importancia de las rrss, las tiendas online o el etiquetado mediante códigos QR
Agricultores de la provincia de Córdoba han participado en el tercer encuentro de jóvenes organizado por Asaja Córdoba, con la financiación del Instituto Municipal de Desarrollo Económico y Empleo de Córdoba (Imdeec), en el que se ha abordado la comercialización del producto agrario.
La jornada ha sido inaugurada por el presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, la presidenta del Imdeec, Blanca Torrent, y la delegada de Agricultura de la Junta de Andalucía, Araceli Cabello.
Etiquetados y embalaje
Durante el encuentro, Fernando Vázquez, CEO de Naturcode, ha presentado una plataforma que permite a los productores etiquetar sus productos con códigos QR con los que mostrar a los consumidores «todas las cualidades del producto, su información técnica y hasta comprarlo directamente online».
Por su parte, el director de Producción de Grupo Hinojosa, José Flores, ha explicado la fabricación del cartón y los distintos modelos de cajas que se utilizan, bien para industria (industria agraria) o para agricultura (producto fresco). Asimismo, ha hablado también de «la importancia que está alcanzando el cartón como alternativa al uso del plástico de un solo uso».
Además, ha expuesto algunos formatos de cajas con el fin de conseguir un ahorro energético y ha presentado «formatos de cajas que han sustituido a cajas de madera y que provocaban problemas con los residuos a los clientes finales y otros modelos sustitutos del plástico de un solo uso como envase de frutas».
Tecnología y nuevos mercados
Por su parte, Daniel Marfil y Miguel Ángel Herguedas, de Integral Media, han basado su intervención en «el papel e importancia que ocupan los medios sociales en las relaciones entre empresas y consumidores».
En este sentido, han analizado las mecánicas de las distintas redes sociales, los diferentes públicos, su evolución, figuras emergentes como los «influencers» y las oportunidades que existen en cada plataforma para reforzar la creación de imagen de marca, la atención al cliente (captación y fidelización) y los procesos de compra.
Asimismo, Pedro Miguel López y José Miguel Sánchez de Puerta, socios fundadores de «140 Deco&Deli», han explicado, en base a su experiencia, las claves para crear una marca que se adapte «a los mercados actuales con una competencia en la que para diferenciarse es preciso crear algo fuera de lo habitual, cuidando del detalle, la búsqueda de la excelencia y el diseño».
Carlos Navasmigueloa, director comercial y consultor independiente de exportación, ha tratado la exportación alimentaria a mercados como Estado Unidos, Europa y Asia.
Finalmente, Carlos Pérez, fundador del supermercado ecológico Frescum, ha expuesto los pasos «fundamentales» para crear una tienda «online» y las dificultades de las ventas o las oportunidades para el agricultor tanto «online» como «offline».