El MAPA incluirá más sectores en sus estudios sobre la formación de precios
Se analizarán otros sectores como el de la carne de vacuno, la carne de ovino, los cítricos, el tomate, la patata o el de la miel
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación avanza en la consecución de los estudios de la cadena de valor de distintos alimentos y pretende ampliar los sectores objeto de estudio, según ha adelantado el secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, durante el pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria.
Al respecto, Miranda ha señalado que próximamente se iniciará el trabajo para analizar otros sectores como el de la carne de vacuno, la carne de ovino, los cítricos, el tomate, la patata o el de la miel, detalla el MAPA en una nota de prensa.
Estudios descriptivos de la formación de precios
Además, ha explicado los avances de los trabajos de los estudios realizados durante el último semestre, sobre las cadenas de valor del aceite de oliva virgen extra, la leche líquida envasada, el melocotón y la nectarina, que ya se encuentran en fase de finalización.
Cabe destacar que el MAPA adquirió este mismo año el compromiso de actualizar las cadenas de valor que habían sido realizadas hace unos años por el antiguo Observatorio de Precios y que llevaban años sin ser actualizados.
En el pleno, se ha puesto de manifiesto «la necesidad» de contar con estudios descriptivos de la formación de precios de los alimentos (como los ya iniciados del aceite de oliva virgen extra, la leche líquida envasada, el melocotón y la nectarina). Además, el MAPA ha mostrado su «compromiso» para seguir trabajando en ellos y aprobarlos en las próximas semanas.
El encuentro del Observatorio de Cadena Alimentaria ha contado con la participación telemática de los vocales, entre los que se encuentran miembros de la Administración General del Estado y de las comunidades autónomas, además de representantes de todos los eslabones de la cadena alimentaria.