La cosecha mundial de cereales 2022/23 superará los 2.200 millones de toneladas

El Consejo Internacional de Cereales (CIC) ha elevado en cuatro millones la previsión para la producción mundial de cereales totales en 2022/23, como detalla en su último informe (correspondiente al mes de junio).

Según estas estimaciones, la producción mundial de cereales totales en la campaña 2022/23 podría disminuir en un 2% respecto a la campaña 21/22, de modo que se establecería en 2.255 millones de toneladas, con cosechas más reducidas de maíz (-29 millones) y de trigo (-12 millones).

Contracción de las reservas mundiales

«Aunque las perspectivas para el consumo siguen siendo algo inciertas, es posible que la caída prevista de la demanda de piensos provoque cierto descenso del consumo total, que se estima actualmente en 2.280 millones de toneladas», asegura el CIC.

Asimismo, se espera cierta contracción de las existencias remanentes mundiales, que podrían disminuir en un 4% para situarse en 583 millones de toneladas. Según señala el Consejo, si persisten las dificultades logísticas en el Mar Negro, el comercio mundial podría descender de nuevo en un 3% hasta los 405 millones de toneladas.

El consumo mundial puede alcanzar un nuevo máximo histórico 

En cuanto a la campaña 22/23, hay que destacar que, gracias al mayor volumen de elaboración en Asia y en Sudamérica, se prevé que el consumo mundial alcance un nuevo máximo histórico, mientras que el Consejo también anticipa cierta acumulación de reservas. El comercio podría crecer en un 8%.

Ante la expectativa de cosechas más abundantes en los exportadores asiáticos, la producción mundial de arroz en 2022/23 se estima en una cifra sin precedentes de 518 millones de toneladas, tratándose de un «modesto aumento interanual». Así, debido en gran medida al crecimiento demográfico, pero también al incremento previsto de la demanda atribuible a unos precios inferiores a los de alimentos alternativos, el consumo podría alcanzar un nuevo máximo histórico.

Según los datos del CIC, las existencias apenas experimentarán cambios, dado que el aumento de las reservas en los exportadores principales – y sobre todo en la India – compensará el descenso de las reservas de China. El comercio se mantendrá en niveles elevados en 2023, apoyado por la demanda sólida en África.

Producción mundial de soja y arroz para esta campaña

En cuanto a las previsiones para esta campaña, el CIC señala que la estimación para la producción mundial de soja en 2021/22 ha aumentado ligeramente, hasta situarse en 351 millones de toneladas; aun así, se trata de «un descenso interanual considerable».

Debido principalmente a la fuerte caída de las cosechas en Sudamérica, se considera que la producción mundial de soja en 2021/22 ha registrado un descenso interanual de 18 millones de toneladas. «Ante la disminución de la oferta, cabe esperar cierto recorte tanto del consumo como del comercio, además de unas existencias más ajustadas», afirma el CIC. Gracias al aumento de la superficie y a la recuperación de los rendimientos en el hemisferio sur, se prevé que la producción se incremente «de forma notable» en 2022/23, experimentando un aumento interanual del 11%.

En concreto, la previsión para las existencias se ha elevado a 583 millones (conjunto de campañas locales de comercialización), tratándose de un incremento intermensual de tres millones de toneladas. Cabe esperar que el comercio disminuya a 405 millones de toneladas, aunque la proyección se ha aumentado en un millón desde el mes pasado.

La proyección para la oferta apenas se ha modificado desde el mes pasado, por lo que el aumento de la previsión para el consumo total se traduce en cierta reducción de la previsión para las existencias, aunque registrarán un «fuerte incremento interanual», como asegura el CIC. La predicción del Consejo para el comercio se mantiene sin cambios.

La producción mundial de arroz en 2021/22 se ha incrementado ligeramente desde el mes pasado, para situarse en 515 millones de toneladas (+1%). Pese al recorte de la previsión para la producción mundial en 2022/23, se sigue esperando que se eleve a una cifra sin precedentes. Las estimaciones tanto para las existencias como para el comercio rozan los máximos históricos.

No obstante, las caídas generalizadas en todos los sub-índices han provocado que el Índice de Cereales y Oleaginosas (GOI) del CIC haya perdido un 5% en el transcurso del mes de mayo.

Resumen previsiones para la 21/22

Así, como consecuencia del incremento de las cosechas de maíz y de trigo, se prevé que para la 21/22 la producción mundial de cereales totales registre un aumento interanual del 3%. Dado que el aumento de la oferta superará el crecimiento del consumo, cabe esperar que las existencias al cierre se incrementen en un 1% para situarse en 607 millones de toneladas, tratándose de la primera acumulación de reservas desde 2016/17, por el aumento en Ucrania. Asimismo, se prevé que el comercio mundial descienda a 417 millones de toneladas (-2%).

La previsión para la producción mundial de cereales totales (trigo y cereales secundarios) en 2021/22 se ha recortado ligeramente desde el mes de mayo, aunque se mantiene la estimación de una cifra récord de 2.290 millones de toneladas, lo mismo ocurre con las proyecciones para el consumo y las existencias al cierre, que apenas se han modificado.

Por otro lado, el CIC prevé un aumento modesto de las cifras del trigo y el maíz, de modo que la estimación para el comercio mundial (junio/julio) se ha incrementado en un millón de toneladas a 417 millones.

Comparativa con el mes de mayo

Presionado principalmente por la caída de los precios del trigo, pero también por el descenso de los demás sub-índices, el Indice de Cereales y Oleaginosas (GOI) del CIC ha registrado respecto a mayo una pérdida neta del 5%.

El sub-índice de trigo del GOI del CIC ha perdido un 12% en el último mes (afectado por la especulación sobre los corredores de exportación desde el Mar Negro, por las preocupaciones económicas más generalizadas y por la creciente presión estacional en el hemisferio norte).

Por otro lado, el sub-Índice de maíz del GOI del CIC ha retrocedido en un 1% desde el GMR del mes de mayo. Asimismo, el sub-Índice de arroz del GOI del CIC ha experimentado un ligero descenso a lo largo del último mes.

Finalmente, el sub-Índice de soja del GOI del CIC ha perdido un 2%, ya que la subida inicial se vio anulada posteriormente por la caída de los precios de los productos de soja, por el progreso rápido de la siembra en Estados Unidos, y por el hundimiento de los mercados externos, atribuible a la creciente preocupación por la situación económica.