La saca del corcho en la Serranía de Ronda supera las 4.000 toneladas

La campaña de recolección del corcho en la Serranía de Ronda 2020 encara ya su recta final, con una producción parecida a la del pasado año que se sitúa en torno a las 4.100 toneladas. Según ha señalado Asaja Málaga, la primavera, inusualmente húmeda, ha salvado la campaña.

A pesar de que el producto es de muy buena calidad este año, la crisis del Covid-19 ha afectado también a este sector, puesto que el principal destino del corcho es para tapones de botellas de vino de calidad y el consumo, tanto a nivel particular como del sector de la hostelería y la restauración, ha bajado de forma considerable debido a la pandemia, lo que ha repercutido en toda la cadena.

¿Cómo se ha desarrollado la campaña?

La campaña ha estado marcada por un otoño irregular en cuanto a precipitaciones. La primavera, que ha sido húmeda y lluviosa, junto con un comienzo de verano con temperaturas normales, han facilitado el trabajo de las cuadrillas en la extracción o «saca», puesto que los factores condicionantes son temperatura y humedad.

Aún así, desde Asaja Málaga han reclamado compensaciones fiscales para el sector, golpeado por la caída del consumo. Los precios este año están un 20% por debajo que en la pasada campaña y no esperan que esas cifras se recuperen.

Las principales zonas de producción de corcho en la provincia de Málaga están en los municipios de Cortes de la Frontera, Ronda, en varias localidades de Valle del Genal, como Gaucín, Jubrique, Alpandeire, Faraján, Genalguacil, Algatocín o Benarrabá, y también en Jimera de Líbar, Montejaque, Benaoján, Monda, Istán y Ojén.

La mayoría de los municipios de la provincia que poseen superficie de alcornoques se sitúan en la Serranía de Ronda y es Cortes de la Frontera el que concentra la mayor superficie de explotación. El alcornocal ocupa 16.000 hectáreas de esta comarca malagueña.