Agua para la ganadería extensiva
«La falta de acceso al agua ha provocado la desaparición de numerosas explotaciones o la muerte del ganado»
El sector ganadero extensivo, además de ofrecernos alimentos y productos de calidad, permite el arraigo de la población al territorio, contribuye a mitigar el cambio climático, previene incendios forestales, genera suelo fértil y aporta toda una serie de bienes comunes como son el agua, el aire y el clima, imprescindible para la vida en las ciudades y las costas. En muchas ocasiones, es la única actividad viable.
La ganadería extensiva compatibiliza la producción con la sostenibilidad del territorio, favoreciendo la biodiversidad y el equilibrio del medio natural. A pesar de todo ello, está atravesando una grave crisis de rentabilidad, acentuada por los efectos del cambio climático, que aumenta las temperaturas, disminuye las precipitaciones y, en consecuencia, también disminuye los pastos, eje fundamental del sector y de toda la cadena trófica.
A pesar de todas sus aportaciones y funciones, las políticas y los servicios públicos y esenciales tienen a esta actividad bastante denostada. La falta de acceso al agua ha provocado la desaparición de numerosas explotaciones o situaciones de riesgo claro de muerte del ganado por falta de acceso al agua.
Situaciones que no deben producirse bajo ningún concepto cuando los sistemas de almacenamiento y abastecimiento cuentan con unas infraestructuras y dotación de recursos más que suficiente para garantizar actividades económicas con una enorme demanda hídrica.
Procedimiento de concesión
La actividad ganadera extensiva requiere de escasas cantidades de agua que, además, se encuentran disponibles donde se ubican los rebaños. Resultaría necesario, únicamente, habilitar un procedimiento de concesión para esta actividad que lleva a cabo una función social y ambiental insustituible. Deben establecerse los mecanismos que garanticen su viabilidad.
La Fundación Savia ha dirigido una carta a la ministra de Transición Ecológica y Reto Demográfico, Teresa Ribera, solicitándole que estudie vías de acceso al agua para el ganado extensivo. Entre las propuestas que hemos hecho traslado se encuentran el abrevadero de ganadero; la evaluación y planteamiento de integración en las Comunidades de Usuarios, de Regantes, o una nueva figura legal en base a la Ganadería Extensiva; habilitar baterías de pozos de sequía para esta actividad; y mejora de la tecnología de captación y aprovechamiento del agua.
Y es que la ganadería extensiva produce agua, pero no tiene para beber. Es nuestra responsabilidad seguir haciendo viable el sector.