El mercado oleícola andaluz acusa la llegada del verano con menos operaciones pero precios al alza
El aceite de oliva virgen extra se ha vendido a 3.436 euros/kg, el aceite de oliva virgen a 3.313 euros/kg y el lampante a 3.220 euros/kg
Los precios en origen del aceite de oliva en la semana veinticinco (del 20 al 26 de junio) de 2022, se han incrementado en las tres categorías comercializadas respecto a los registrados en la semana anterior. En cuanto a las cantidades vendidas por las almazaras que colaboran con el Observatorio de Precios y Mercados, estas fueron más reducidas que las de la pasada semana.
Según ha explicado el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía en su último informe de la campaña oleícola, los precios medios registrados han oscilado entre 3,300 y 3,448 €/kg en virgen extra, en 3,313 €/kg en virgen, y en 3,220 €/kg en lampante.
De este modo, si se comparan las ventas registradas durante la semana 25 con las de la semana anterior, se constata un descenso de las operaciones, aunque los precios han logrado mejorar en las tres categorías (en la semana 24 el virgen extra cotizó a la baja).
Las operaciones, en cifras
A nivel provincial, durante la semana 25 de 2022 las entidades que colaboran con el Observatorio de Precios y Mercados han realizado operaciones en origen en las provincias de Córdoba, Granada, Jaén y Sevilla.
En concreto, en la semana del 20 al 26 de junio de 2022, se han vendido 2.027 toneladas de aceite de oliva virgen extra, 375 toneladas de aceite de oliva virgen, y 25 toneladas de lampante.
Hay que recordar que hace una semana se vendieron 3.264 toneladas de aceite de oliva virgen extra, 395 toneladas de aceite de olivar virgen y 408 toneladas de lampante, es decir, en la última semana, los precios han descendido en todas las categorías.