La diferencia de precios entre vírgenes y lampantes se reduce en el mercado oleícola

El mercado del aceite de oliva ha registrado una semana de «escasa comercialización, con precios en origen que ha permanecido similares, aunque ligeramente inferiores respecto a la semana anterior en virgen y en lampante, y algo mayores en virgen extra», según el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.

Si bien, el Observatorio destaca que las diferencias de precio entre vírgenes y lampantes se van haciendo «progresivamente más pequeñas». En cuanto a las cantidades comercializadas, han disminuido respecto a la pasada semana.

Precios en el mercado

Respecto a los precios, el aceite de oliva virgen extra, durante la semana 32 de 2020 (del 3 al 9 de agosto), se comercializó a 2.081,48 euros/tn, una subida apenas apreciable respecto a los 2.045,54 euros de la semana anterior.

Por su parte, el aceite de oliva virgen operó con un precio medio de 1.700 euros/tn, una leve bajada frente a los 1.770,19 euros de la pasada semana, y el lampante lo hizo a 1.675,26 euros/tn, bajando de los 1.723,64 euros/tn anteriores.

Cantidades comercializadas

Respecto a las cantidades, se comercializaron 725 toneladas de virgen extra, una pronunciada bajada si se toman en comparación las 1.018 tn de la semana 31; 75 tn de aceite de oliva virgen, del que se vendieron en el registro anterior 369; y 143,50 tn de lampante, si bien, la semana pasada se vendieron 550 tn.