Así fue la campaña oleícola de 2018/19: desplome de precios y bajo rendimiento
El rendimiento graso en Andalucía ha sido el más bajo de las seis últimas campañas al no haber llegado al 20%
El Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía ha publicado los datos de la campaña del aceite de oliva 2018/19, en la cual los precios en origen continuaron descendiendo «de manera progresiva», acercándose e incluso llegándose a situar en virgen y lampante por debajo de los 2,00 euros/kg.
En concreto, los precios medios en origen de aceite de oliva en Andalucía han oscilado entre los 2,04 €/kg de la categoría lampante y los 2,53 €/kg de la categoría virgen extra.
Producción en Andalucía
Respecto a la producción, Andalucía ha registrado un incremento del 52,8% de la producción con respecto a al campaña anterior, si bien, al contrario que a nivel nacional, no ha supuesto un récord histórico de producción.
Además, en la comunidad autónoma se han obtenido durante la campaña 2018/19 un total de 1.464.286 toneladas, cifra que representa el 81,7% de la producción nacional y el 46,8% de la producción mundial.
Cabe destacar que el rendimiento graso en Andalucía ha sido el más bajo de las seis últimas campañas al no haber llegado al 20%, se ha quedado en el 19,5%, el registro más bajo entre 2013/2014 y 2018/2019.
Cotizaciones y precio medio
En este sentido, el precio medio de campaña del aceite de oliva, considerando todas sus categorías, ha ascendido a 2,41 €/kg, un 20,2% inferior al precio medio de la campaña 2017/18, de 3,02 €/kg, y un 19,6% también inferior al precio medio de las cinco campañas anteriores, de 3,00 €/kg.
El precio medio nacional del consumo de aceite de oliva alcanzó en diciembre de 2019 un valor medio de 3,07 euros/litro, oscilando entre los 3,68 euros/litro del virgen extra y los 2,59 euros/litro del aceite de oliva.
Exportaciones
Tal y como especifica el Observatorio de Precios, el volumen exportado de aceite de oliva andaluz en la campaña 2018/19 ha superado al de la campaña anterior (+17,3%), mientras que las importaciones han disminuido (-12,1%) respecto a la campaña 2017/18.
Según los datos, el 64,3% de las exportaciones andaluzas de aceite de oliva durante la campaña 2018/19 se realizaron a granel, mientras que el 35,7% correspondió a aceite de oliva envasado.
Asimismo, el Observatorio destaca que las exportaciones de aceite de oliva envasado se han incrementado en un 7,0% aproximadamente entre 2010/11 y 2018/19.
Mercado interior y andaluz
En general, las existencias finales de enlace entre las campañas 2018/19 y 2019/20 han supuesto un récord histórico, superando a nivel nacional en un 101,1% a las de la campaña anterior y en un 127,7% al promedio de las cinco campañas anteriores.
Por su parte, el mercado interior aparente nacional se incrementado (+14,2%) respecto a la campaña 2017/18.
Asimismo, en esta campaña, los hogares españoles han consumido un total de 262,40 millones de litros de aceite de oliva.
Cifras de la molturación
Respecto a Andalucía, durante la campaña 2018/19 se molturaron en la comunidad autónoma un total de 7,49 millones de toneladas de aceituna, un 63,3% más que en la anterior campaña 2017/18 y un 46,0% más que la media de las cinco campañas anteriores (campañas 2013/14-2017/18).
La provincia andaluza que molturó mayor cantidad de aceituna durante la campaña 2018/19 fue Jaén, con 3,22 millones de toneladas (42,9%). A Jaén le siguieron las provincias de Córdoba (26,4%), Sevilla (11,8%) y Granada (10,0%).
Escrito por
