Aceite de oliva: crecen las ventas en el mercado interior y se bate el récord productivo
El boletín del Ministerio de Agricultura destaca que julio, con 145.400 toneladas, supone el máximo de la campaña
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado el boletín de mercado de aceite de oliva del mes de julio de 2019, décimo mes de la campaña, que constata que los recursos disponibles continúan por encima de la media de campañas anteriores (+39%) como consecuencia del récord productivo histórico de esta campaña, unas 1.785.900 toneladas.
En concreto, a 31 de julio, los últimos datos recopilados desvelan una cantidad total comercializada de 1.303.500 toneladas, un 16% por encima de la campaña anterior. Destaca el mes de julio que, con 145.400 toneladas, supone el máximo de la campaña y la mejor cifra para este mes a nivel histórico, solo por detrás del de la campaña 2013/14.
Por su parte, las exportaciones continúan la tendencia positiva de los últimos meses, alcanzando en julio un volumen de 100.000 toneladas y un total en la campaña de 840.000 tn, un 16,2% por encima de la anterior. Lo vendido en el mercado interior es superior en un 15% y mantiene su marcha ascendente con unas salidas de 463.500 toneladas y 46.600 toneladas/mes de promedio. Mientras, las existencias totales se sitúan en 984.200 toneladas y continúan en niveles máximos frente a las campañas anteriores.
Respecto al mercado nacional, tras el alza de las cotizaciones en los meses de junio y julio, se produce un ligero descenso en agosto, debido a que ha habido menos operaciones en el mercado. En concreto, en la semana 34 (del 19 al 25 de agosto), el precio se ha situado en 2,10 euros/kg para la media de categorías, con 2,26 euros/kg en el caso del virgen extra. A nivel internacional, se mantienen las caídas iniciadas en el mes de junio, aunque solo se registra cotizaciones en las dos últimas semanas en Grecia.
Aceituna de mesa
De otro lado, en el penúltimo mes de campaña, la aceituna de mesa muestra un volumen de comercialización superior al de la campaña anterior con 479.280 toneladas, un 6 por ciento más, gracias al incremento de las exportaciones y a pesar de la disminución de las salidas en el mercado interior. Las existencias finales se sitúan en 446.790 toneladas, un 3% por encima de la campaña anterior.