Aceite de oliva: sube ligeramente el precio del virgen extra y el mercado sigue activo
Las categorías virgen y lampante continúan estables, con bajos precios en origen, según el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta
Durante la semana 48 de 2019 (del 25 de noviembre al 1 de diciembre), el mercado del aceite de oliva destaca por el ligero incremento en el precio en origen del aceite de oliva virgen extra, según el informe semanal del Observatorio d Precios y Mercados. En cambio, en los casos de aceites vírgenes y lampantes, los precios se mantuvieron relativamente estables. Por otra parte, el mercado se mostró activo como en semanas anteriores.
En concreto, el aceite de oliva virgen extra se vendió a un precio medio de 2.186,01 euros/tonelada, mientras que el virgen se vendió a un precio medio de 1.910 euros/tonelada. De otro lado, el lampante lo hizo a 1,820 euros/tn.
Cantidades comercializadas
En cuanto a las cantidades comercializadas, fueron 711 toneladas de aceite de oliva virgen extra (un descenso significativo frente a las 1.584,4 toneladas de la pasada semana), 975 toneladas de aceite de oliva virgen y tan solo 25 toneladas de lampante.
A nivel provincial, durante la semana 48 de 2019 las entidades que colaboran con el Observatorio de Precios y Mercados realizaron operaciones en origen en las provincias de Córdoba, Granada, Jaén y Málaga. Los precios medios registrados oscilaron entre 1,910-2,550 €/kg en virgen extra, 1,910 €/kg en virgen y 1,820 €/kg en lampante.
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