Aceite de oliva: caen las operaciones y sorprende el virgen extra, que cotiza al alza

El Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía ha destacado que, en la semana 45 de 2020, del 2 al 8 de noviembre, ha aumentado «ligeramente» el precio del aceite de oliva virgen extra. Esta subida se produce tras varias semanas de cotizaciones a la baja. Sin embargo, el resto de categorías (virgen y lampante), que la semana pasada se mantuvieron estables, continúan similares con «leves» oscilaciones en sus cotizaciones.

Precios y cantidades vendidas

En concreto, y por categorías, el aceite de oliva virgen extra se ha vendido a un precio medio en origen de 2.466,67 euros/tonelada en Andalucía, frente a los 2.391,57 euros/tonelada de la semana pasada.

Por otro lado, el aceite de oliva virgen se ha mantenido estable a 2.080 euros/tn y el aceite de oliva lampante se ha comercializado a 1.900 euros/tonelada, es decir, a cien euros menos la tonelada que hace una semana.

Por cantidades, se han registrado 150 toneladas en ventas de aceite de oliva a granel en Andalucía, un gran descenso desde las 1000 toneladas que se comercializaron la semana pasada. De ellas, 75 han sido de la categoría virgen extra, 25 de aceite de oliva virgen y 50 de aceite lampante.

Finalmente, la Junta de Andalucía señala que, a nivel provincial, durante la semana 45 de 2020 las entidades que colaboran con el Observatorio de Precios y Mercados realizaron operaciones en origen en las provincias de Huelva y Jaén.