Aceite de oliva: se estabilizan los precios y cae la comercialización
Según el Observatorio andaluz, el aceite de oliva virgen extra se ha comercializado a un precio medio de 2.123,70 €/tn
El Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, en su informe semanal dedicado a la producción de aceite de oliva de la semana 07 de 2020 ( del 20 al 26 de febrero), ha resaltado que «los precios en origen han continuado en niveles similares a los de semanas anteriores, creciendo ligeramente en virgen extra, bajando levemente en virgen y manteniéndose en lampante».
Respecto a los movimientos en el mercado, según refleja el informe, «las cantidades comercializadas han sido inferiores a las de la semana anterior» .
El mercado del aceite en cifras
En concreto, el aceite de oliva virgen extra se ha comercializado a un precio medio de 2.123,70 €/tn, el aceite de oliva virgen a 1.763,80 €/tn y el de la categoría lampante a 1.694,71 €/tn.
En cuanto a la actividad del mercado, a lo largo de la semana 7 de 2020, ha disminuido. Las entidades que colaboran con el Observatorio en la categoría virgen extra han comercializado 3.783,24 tn, 850,58 de aceite de oliva virgen y 1.780,34 tn de la categoría lampante.
A nivel provincial, se han registrado operaciones en origen en las provincias de Córdoba, Jaén, Granada y Huelva. Los precios medios registrados han oscilado entre 2,114-2,284 €/tn en virgen extra, entre 1,763-1,890 €/tn en virgen y entre 1,744-1,758 €/tn en lampante.
Momento clave para el olivar
Estos son los precios y movimientos realizados en la semana siete de 2020, una semana clave para el sector oleícola, que se encuentra inmerso en el último periodo de licitación para el almacenamiento privado de aceite de oliva.
De este modo, los operadores de aceite de olivar podrán presentar, hasta el próximo 25 de febrero, las solicitudes de ayuda de la cuarta licitación, una medida que se presenta como una solución para reducir el actual desequilibrio entre la oferta y la demanda en este sector.
Además, pretende atenuar la complicada situación que viven los mercados ante una situación de precios bajos, como consecuencia de la acumulación de existencias en la campaña 2018/19 y las incertidumbres del comercio exterior.