Los agricultores abordan posibles mecanismos de regulación para el aceite de oliva
El sector coincide en la necesidad de activa la autorregulación en la Jornada Técnica del Olivar de Asaja Córdoba
Los posibles mecanismos de regulación del mercado del aceite de oliva han centrado gran parte del debate de la XV Jornada Técnica del Olivar, organizada por Asaja Córdoba junto con la Fundación Caja Rural del Sur.
El encuentro, en el que han participado expertos del sector, ha contado con la intervención del presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, que ha manifestado que «el olivar se encuentra en una encrucijada» debido, entre otras cuestiones, al aumento de la superficie exponencia, el alto rendimiento, el consumo moderado y las nuevas plantaciones que aún deben empezar a producir.
Necesidad de autorregulación
Por su parte, el presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva y presidente de Asaja Nacional, Pedro Barato, ha subrayado que es «fundamental» que, entre todos, se busquen mecanismos reales a la situación del olivar, con medidas como el almacenamiento o la autorregulación, «que tiene que venir ya».
En esta línea, se ha celebrado también una mesa redonda en la que se han tratado las herramientas necesarias para mejorar la promoción, la mejora de la fertilización en olivar mediante el uso de prebióticos y probióticos de suelos, la inteligencia artificial para mejorar el posicionamiento de los aceites en los mercados y el papel de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero.
Para concluir el encuentro, el ministro de Agricultura en funciones, Luis Planas, ha destacado la importancia de afrontar, entre otros, el reto de que la PAC «dé apoyo al olivar tradicional». Asimismo, subrayó también la necesidad de una mayor promoción con el objeto de obtener nuevos mercados.
Además, el ministro ha recordado que esta semana ha sido muy importante para el sector, ya que se ha publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea el reglamento para iniciar los procedimientos de licitación para activar el almacenamiento privado. Así, ha recordado que a finales de este mes (21 de noviembre) se iniciará el primer periodo de las cuatro licitaciones que se pondrán en marcha y que ayudarán a «mantener y elevar» los precios de las tres categorías: virgen extra, virgen y lampante.
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