Arranca Expoliva 2023, que servirá para tomarle el pulso al sector oleícola
El sector, que mira al futuro con incertidumbre, demostrará su pulso comercial durante tres jornadas en Jaén
La XXI Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2023, arranca este 10 de mayo, hasta el 13, con el objetivo de convertir a Jaén en el epicentro mundial del aceite de oliva y sus industrias afines.
En total, se instalarán en esta edición (se trata de una feria bienal) más de 290 expositores directos en una superficie de 32.000 metros cuadrados. Contará con la presencia de una decena de países (Túnez, Argentina, Francia, Alemania, Italia, Marruecos, Portugal, Suecia, Turquía y Reino Unido), además de una fuerte presencia nacional, con más de 1.600 empresas.
Figuras de calidad de Jaén
Las figuras de calidad diferenciada del aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la provincia de Jaén –las denominaciones de origen protegidas (DOP) Sierra de Segura, Sierra Mágina, Sierra de Cazorla y la IGP Aceite de Jaén-, han anunciado que volverán a participar juntas en Expoliva.
Lo harán con un stand conjunto en el que se realizarán degustaciones y catas de sus aceites de oliva virgen extra. Además, tendrán una exposición de sus marcas inscritas, junto con otros AOVE de las DOP del resto de España. Es la segunda vez que las cuatro entidades participan conjuntamente tras la Expoliva de 2021.
Cabe recordar que esta feria se configura como un encuentro de referencia en el que los profesionales pueden conocer las principales innovaciones del sector e intercambiar experiencias en torno a cuestiones técnicas y científicas, ambientales, culturales, nutricionales o de calidad.
Simposium científico
Junto a la feria comercial (con los últimos avances tecnológicos y digitales experimentado en todos los ámbitos vinculados al sector) también tendrá lugar de forma paralela el Salón Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra, con 166 aceites de oliva procedentes de todo el mundo.
Igualmente, se ha organizado el tradicional simposium científico, que nació en 1983 a la par que Expoliva y que este año incluirá 200 ponencias enmarcadas en cinco foros: Olivar y Medio Ambiente; Industria, Tecnología y Calidad Oleícola; Economía y Sociedad, Alimentación, Salud y Aceite de Oliva y Cultura del Aceite de Oliva.
Cabe recordar que esta bienal recupera la normalidad tras la última edición, celebrada en septiembre de 2021 y no en mayo como es habitual, como consecuencia de la pandemia de la covid-19. Una situación que también marcó el propio desarrollo de la muestra más importante del mundo dedicada al aceite de oliva y sus industrias afines, inaugurada en la pasada edición por el rey Felipe VI.
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