Australia compra en Jaén su aceite de oliva
La sociedad cooperativa Trujal de Mágina inicia la exportación al mercado australiano
La sociedad cooperativa Trujal de Mágina, en Jaén, se abre hueco en el mercado australiano. Un pedido de casi 1.000 unidades de su mejor aceite de oliva abre camino en ese país a esta firma ubicada en el municipio jienense de Cambil. Sus marcas Verde Salud y Eretru están ahora en las estanterías de Melbourne, una de las principales ciudades de Australia.
La exportación ha sido calificada de «muy especial» por la sociedad cooperativa Trujal, dada la importancia de Australia para el producto. Así, en 2018 cooperativas y almazaras andaluzas vendieron aceite de oliva virgen extra al país por valor de 18 millones de euros, esto es, un 62 % más que en 2017. De ahí que su presidente, José Antonio Úbeda, se plantee el afianzamiento del producto en ese mercado.
Apuesta por la calidad
La eficacia exportadora de la sociedad cooperativa Trujal ha propiciado que su aceite esté presente en diversos países europeos (Suecia, Francia, Bélgica y Polonia). A los que, previsiblemente, se unirá Corea sin prosperan las negociones con compradores del país asiático interesados en adquirir grandes cantidades de aceite de oliva.
La apuesta por la calidad de la sociedad cooperativa ha motivado que ya haya comenzado la campaña de recolección de aceituna, dado que los aceites de primera cosecha son generalmente mejores que los que se producen cuando la aceituna tiene un mayor grado de maduración. Esto explica que Trujal exporte cerca del 60 % del aceite de oliva que produce sus 55.000 olivos.
Trujal de Mágina en cifras
Los 95 socios de la sociedad cooperativa suman 510 hectáreas de olivar centenario, enclavado en el marco de la denominación de origen Sierra Mágina, dentro y en el entorno del parque Natural en los municipios de Cambil, Arbuniel, Huelma, Pegalajar, Carchelejo, Belmez de la Moraleda, Cabra de Santo Cristo y La Guardia.
Constituida por 5 socios en el año 1998, el objetivo de Trujal ha sido desde entonces desarrollar un proyecto compatible con la conservación del medio ambiente y orientado a poner a disposición del consumidor un producto natural y de calidad. Características que definen, según expone, a los aceites tempranos elaborados en Sierra Mágina, cuyo un aroma y sabor califica de excepcionales la propia firma oleícola.
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