Dcoop unifica la molturación de aceite en Jaén con una ‘macroalmazara’ que funcionará la próxima campaña
El grupo cooperativo busca ahorrar costes a sus entidades asociadas, unificando la molturación y manteniendo la recepción de aceituna en las diferentes localidades
Las últimas campañas de aceite de oliva, en las que las cosechas han sido más bajas que la media en Andalucía, debido a la sequía y a las altas temperaturas, han obligado a las cooperativas andaluzas a plantearse su forma de trabajar, planificando para concentrar costes y aprovechando de manera conjunta las instalaciones.
Con el objetivo de ahorrar gastos operativos, el gigante cooperativo Dcoop está construyendo una nueva almazara, en la provincia de Jaén para que cinco de sus cooperativas socias molturen su aceite de oliva de manera conjunta ya en la próxima campaña, 2026-27.
En concreto, la industria estará ubicada entre Torredonjimeno y Martos, tras un cambio de emplazamiento tras constatarse que los primeros terrenos contemplados no eran adecuados.
De inicio, cuenta con el respaldo de cinco cooperativas jienenses: La Purísima (de Guarromán), SCA San José (Mancha Real), cooperativa de San Blas y Nuestra Señora del Rosario (de Rus), y Domingo Solís y Virgen de la Villa (de Martos).
No obstante, no se descartan que se unan más cooperativas de la zona en un futuro próximo, ya que Dcoop cuenta con 21 entidades asociadas en la provincia de Jaén. Incluso se maneja la posibilidad de que se asocien cooperativas de Córdoba a las que les compense, por cercanía, el transporte de la aceituna frente a la posibilidad de hacer frente a la molturación en sus propias instalaciones.
Las características
A efectos técnicos, la nueva almazara tendrá una capacidad de molturación de 50.000 toneladas de aceitunas el primer año para llegar a 100.000 toneladas en los próximos cinco años con una capacidad diaria de obtención de aceite de 200.000 toneladas por día, lo equivalente al procesamiento de 1.000 toneladas diarias de aceituna.
Cuatro líneas de limpieza de aceituna, de 100 toneladas de capacidad, básculas electrónicas, varias tolvas de almacenamiento de orujo y una bodega de almacenamiento son algunos de los componentes que formarán parte de la industria jienense.
«Se trata de un sistema muy beneficioso para la supervivencia de las cooperativas», explican desde Dcoop. Y es que, a pesar de que la molturación se hará de forma conjunta, en las instalaciones del grupo operativo, la entidades que se adhieran al proyecto no perderán su vínculo con el territorio, ya que los centros de recepción de aceituna se mantendrán en sus respectivas localidades, tratando directamente con los socios como se ha hecho siempre.
La almazara de Jaén, será la de mayor tamaño puesta en marcha por el grupo cooperativo para unificar la molturación de distintas cooperativas. Aparte, ha inaugurado una almazara en Extremadura con el mismo fin, junto a Acorex, y posee otra en Dos Hermanas, con una superficie de más de 2.000 metros cuadrados y una capacidad de procesamiento de 1.500 toneladas por día.