La DOP Sierra de Cazorla afirma que se cumplirá el aforo de aceituna
Se prevé que la estimación final estará en los 140 millones de kilos de aceituna molturada
La Denominación de Origen Protegida (COP) Sierra de Cazorla (Jaén) ha informado de que el aforo de la campaña de recogida de aceituna 2019-2020 «cumple las predicciones iniciales» que se habían realizado el mes de octubre del año pasado, de forma que «con lo que resta de recolección, no se alcanzarán las cantidades de cosecha de la campaña anterior».
Según informa la DOP en un comunicado, el descenso en la producción ronda en torno al 45-50% del total de toneladas recolectadas en la campaña anterior, mientras que la estimación final se prevé que estará en los 140 millones de kilos de aceituna molturada «pudiendo darse aún una oscilación de diez millones, al alza o a la baja, de esta cantidad total».
En cuanto al rendimiento graso, cantidad de aceite por kilo de aceituna molturada, han detectado este año un incremento del orden de dos a tres puntos porcentuales con respecto al año anterior «que de alguna manera podría paliar la disminución de cosecha».
Una campaña de recolección «complicada»
Las características de la actual campaña de recolección, recuerdan desde la DOP jienense, han hecho que haya sido «complicada» por tres factores fundamentales: el adelanto de madurez, el retraso en el inicio de la recolección por las condiciones meteorológicas del final del otoño y la incidencia de la plaga de la mosca del olivo, que tuvo gran actividad en los meses de octubre y noviembre, «unas fechas de difícil actuación sobre esta plaga por los plazos de seguridad de las intervenciones ante el inminente inicio de la recolección».
Precisamente, en cuanto a la mosca del olivo, los técnicos de la DOP Sierra de Cazorla realizan estudios para «lograr nuevas y mejores fórmulas más eficaces y, especialmente, más sostenibles para combatir esta plaga endémica del olivar», han informado.
De esta forma, la DOP evita los tratamientos aéreos «indiscriminados» que tenían una incidencia negativa en la Comarca de la Sierra de Cazorla al situarse junto al Espacio Natural Protegido de mayor superficie de España, como es el Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas.