El mercado oleícola va cogiendo ritmo y se duplican las operaciones
Los datos de Poolred dejan ver un progresivo aumento de las cotizaciones por la llegada de los aceites nuevos
El sector lleva semanas avisando de que en otoño volvería a subir el precio del aceite de oliva, tras confirmarse que las lluvias «han llegado tarde» y, aunque será una cosecha similar a la del año pasado, ni rastro de la ‘súper cosecha’ de la que se hablaba en primavera.
En concreto, según los datos del sistema Poolred, difundidos por Asaja Jaén, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra en las últimas jornadas ha sido de 4,89 euros/kg, mientras el virgen ha cotizado a 3,96 euros /kg y el lampante a 3,26 euros/kg.
Más de 30 operaciones
Aunque la subida es de apenas unos céntimos respecto a la semana anterior, sí se va notando un aumento destacado de los movimientos en el mercado. Si hace una semana tan solo se registraban 14 operaciones según datos de Poolred, en esta última se ha duplicado la cifra, hasta alcanzar las 31 operaciones, con una salida de 1.505 toneladas en total.
En el el caso del picual de Jaén, el virgen extra está a 5,17, mientras que del resto de categorías no se han registrado cotizaciones. En este caso se cerraron 2 operaciones, con 210 toneladas.