El sector del aceite resiste la presión arancelaria y mantiene el nivel de ventas en Estados Unidos
Las empresas oleícolas amortiguan la ligera caída en sus destinos tradicionales gracia al crecimiento en el mercado asiático: China aumenta su compra de aceite español un 42%
Las exportaciones españolas de aceite de oliva mantienen su posición en el mercado de Estados Unidos a pesar de los aranceles impuestos por la administración del Donald Trump (que han oscilado de un 10 a un 15% aplicado a los productos europeos tras la entrada en vigor del acuerdo con la UE, el pasado 1 de julio), y los continuos amagos del presidente de EEUU de iniciar un embargo comercial contra España.
De hecho, el sector aceitero español, con Andalucía a la cabeza, solo ha bajado 3% en volumen de aceite de oliva vendido en territorio norteamericano, con un total de 77.099 toneladas, un 13% del aceite exportado.
El informe más reciente del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta también certifica ese dato: los mercados internacionales no han dejado de demandar el producto andaluz, pero lo hacen con precios a la baja si se comparan con las cotizaciones de récord que se marcaron en las campañas anteriores.
Según los últimos datos oficiales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), basados en estadísticas de Eurostat acumuladas hasta el mes de abril (campaña 2025-26), las ventas al exterior rozan ya las 574.677 toneladas, lo que supone un ligero incremento del 2% respecto al mismo periodo de la campaña anterior y un crecimiento del 11,7% si se compara con la media de las cuatro campañas precedentes.
Mercado comunitario
El mercado de la UE sigue a la cabeza, con un 60% del volumen total exportado, alcanzando las 342.377 toneladas (estable con un 0% de variación interanual). Por su parte, los mercados terceros (con EEUU a la cabeza) aglutinan el 40% restante de las ventas, con 232.299 toneladas.
El principal comprador de aceite de oliva español sigue siendo Italia, con una cuota total del 32% y 181.061 toneladas, un 4% menos que el año anterior. Le siguen EEUU y Portugal (56.945 toneladas) un cliente muy importante para las empresas andaluzas que se surte, sobre todo, de aceite a granel para envasarlo y distribuirlo posteriormente a otros mercados.
Francia ha aumentado sus compras un 7%, hasta superar las 50.500 toneladas, y el mercado del Reino Unido permanece sin cambios, con poco más de 23.620 toneladas.
Subida de los mercados ‘alternativos’
Por otra parte, los mercados alternativos, donde el sector oleícola andaluz ha centrado muchos de sus esfuerzos de promoción tras las tensiones arancelarias con EEUU, ya están empezando a dar sus frutos, con incrementos porcentuales de volumen que han subido, incluso, a doble dígito, y compensan la ligera caída de los mercados tradicionales.
China, por ejemplo, es el país que más incrementa su demanda, con una subida de las exportaciones de aceite de oliva español del 42% interanual, sumando 16.065 toneladas y ganando peso en la cuota global (3%).
El país asiático tiene una demanda aún muy limitada (según datos del Icex, la cuota de mercado del aceite es de apenas el 3%), por lo que el potencial de crecimiento para el aceite de oliva como producto ligado a la salud, y a la clase-media alta, es enorme en un mercado de más de 1.400 millones de habitantes. Una de las últimas campañas de la Interprofesional del Aceite de Oliva se ha centrado, precisamente, en mantener el liderazgo español en China tras dos años de cierta incertidumbre por la baja producción. Otro país del ámbito asiático, Corea del Sur, también ha aumentado un 29% sus compras de aceite de oliva español.
De otro lado, México se ha consolidado como un mercado estable para el aceite de oliva, con una subida del 34% (11.468 toneladas) en la campaña 2025-26.
En el lado opuesto de la balanza, la nota negativa de este periodo la firma Australia, cuyas importaciones desde España sufren un severo desplome del -21%, reduciendo su volumen a las 10.665 toneladas en 2025-26.