España producirá en esta campaña la mitad del aceite de oliva que se obtenga en el mundo
La producción mundial caerá más de un 5% respecto al año pasado
Transcurridos varios meses desde el inicio oficial de la campaña de recolección de aceituna de molino, queda aún por molturar la mayor parte la cosecha. La recolección se ha ralentizado por varios motivos: un verano suave, que retrasó la maduración de la aceituna, y un otoño más lluvioso de lo normal. Como consecuencia, la molturación de la aceituna y la llegada de los nuevos aceites a los lineales va a tener lugar más tarde de lo normal.
Estas son algunas de las conclusiones que se ofrecieron en la XXVI Jornada de Olivar que Asaja Sevilla, donde se constató que la campaña olivarera viene marcada por un notable retraso y una importante reducción del rendimiento graso de la aceituna. Éste es, de media, un 2% inferior al que se obtuvo en la pasada campaña, una circunstancia que podría llevar a revisar los aforos iniciales a la baja.
En el encuentro se analizaron, además, otros asuntos como la marcha de la campaña olivarera, la situación de los mercados internacionales de aceite de oliva y las negociaciones sobre la reforma de la PAC.
Producción mundial
En cuanto a la campaña de recolección, fue el jefe del Servicio de Estudios de la Consejería de Agricultura, Juan Bascón, quien expuso el aforo elaborado por la propia administración. Así informó de que, a fecha de 1 de diciembre, transcurridos dos meses del inicio oficial de la campaña, tan solo se habían obtenido 61.755 toneladas de aceite de oliva en España. Esta cifra supone un 4,6% de la producción prevista por el Ministerio de Agricultura, que asciende a 1.598.900 toneladas, una cifra que, pese a ser superior en casi un 27% a la de la pasada campaña, resultará insuficiente para compensar la caída de producción que experimentarán el resto de países productores.
Por su parte, el director adjunto del Consejo Oleícola Internacional (COI), Jaime Lillo, destacó que en la campaña 2018/19 la producción mundial de aceite de oliva se situará en 3.131.000 toneladas, un 5,5% menos que la pasada campaña, como consecuencia de la drástica caída de la producción en Italia, Grecia, Túnez, Turquía y Portugal, entre otros.
«España producirá en esta campaña el 50% de todo el aceite de oliva que se obtenga en el mundo». Esto supone una muestra clara del liderazgo de nuestro país en este producto, una posición que se está trasladando también a los mercados, puesto que España es ya el principal abastecedor de EE.UU. (el principal importador de aceite de oliva del mundo, que importó 322.000 toneladas la pasada campaña), de China y de Japón.
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