La falta de mano de obra deja aceituna sin recoger en la sierra de Córdoba

La campaña olivarera enfila su recta final y algunas explotaciones, principalmente en la sierra cordobesa, se han quedado sin poder recoger el cien por cien de sus cosechas por la falta de mano de obra, según explica Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba, que asegura que «ya anunció al inicio de la campaña de aceite su preocupación por la falta de trabajadores», pero que no «obtuvo respuesta de la Subdelegación del Gobierno en Córdoba» ante la propuesta de organizar un contingente de trabajadores extranjeros.

Así lo indica el gerente de Cooperativas Agro-alimentarias en la provincia, Joaquín García, quien comenta que, a pesar de lo contradictorio que puedan resultar los datos de desempleo conocidos hace unos días, que fijan en más de 69.000 los parados en la provincia (con 6.030 demandantes de empleo agrario), «los socios de las cooperativas lo han tenido muy complicado a la hora de contratar trabajadores para la campaña».

Además, insiste en que, si no fuera realmente necesario, «las cooperativas y los agricultores no estarían planteando la organización de contingentes, con el esfuerzo tanto en tiempo como en recursos económicos que conllevan». «Cuando se han permitido y organizado, han resultado siempre muy positivos», asegura.

Recolección a mano

Así lo confirma, por su parte, el presidente de la Cooperativa Olivarera Los Pedroches, conocida como Olipe, Juan Antonio Caballero, que señala que «fincas puntuales han perdido alrededor del 60% de la cosecha» por no contar con mano de obra suficiente. Olipe aglutina a 900 agricultores activos, con una producción media en torno a los 13 millones de kilos de aceituna, de los que el 70% está certificado como ecológico.

Caballero explica que la orografía del terreno dificulta la recolección del terreno, ya que limita mucho su mecanización. «La única forma de recoger la aceituna es a mano o con la ayuda de pesadas máquinas, difíciles de manejar en pendiente, que requieren de unas condiciones físicas específicas y de destreza sobre el terreno», detalla. Tan dura es la campaña, que el presidente de Olipe asegura que hay personas que han trabajado un solo día y no han vuelto.

Para el presidente de Olipe, la clave está en «dignificar el trabajo del campo» y en «facilitar las herramientas y la formación para tener una mano de obra cualificada para este tipo de tareas». Mientras tanto, considera que contingentes como el que se organizó hace 15 años con Rumanía, «resultaron un éxito».

Como conclusión, el gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba considera que las autoridades deben considerar la situación de cara a próximas campañas y concienciarse de la problemática real que, más allá de los datos de desempleo, supone la falta de mano de obra para las tareas agrícolas.