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Agricultura

Ifapa y la DOP Estepa se alían para aplicar la inteligencia artificial al servicio del olivar

Ambas entidades crearán réplicas virtuales del cultivo para optimizar el riego, predecir cosechas y anticiparse a las plagas en la comarca

30/06/2026 Actualizado a las 12:38

Revolución en el olivar sevillano. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Estepa y el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) de la Junta de Andalucía han rubricado un acuerdo de colaboración estratégica para la puesta en marcha del proyecto de investigación denominado ‘Twin Olive – Estepa: Desarrollo de gemelos digitales para el olivar de la comarca de Estepa basados en sensorización, bases de datos e inteligencia artificial’.

El convenio, vincula operativamente al equipo del Ifapa de Alameda del Obispo (Córdoba), y a personal de la D.O.P. Estepa, en concreto a Olivarera San José de Lora de Estepa S. Coop. And, y al API Agro-Herrera-Marinaleda, aplicará macrodatos (big data) y computación avanzada para optimizar la gestión agronómica en un escenario marcado por la crisis climática.

A través de estos modelos virtuales que ya están siendo implantados en el olivar, se recrea el comportamiento del cultivo ante cualquier escenario climático mediante inteligencia artificial. Así, los técnicos y agricultores podrán predecir cosechas, optimizar el riego y anticiparse a plagas. Toda esta tecnología se volcará en una plataforma digital abierta y en programas de formación, garantizando que el conocimiento científico se traduzca en un olivar más eficiente, sostenible y resiliente en toda la comarca.

Inversión total

El acuerdo cuenta con un presupuesto paritario: cada institución aportará recursos materiales (como equipos de caracterización y bases de datos) y humanos valorados en 35.504 euros, sumando una inversión global de 71.008 euros dedicada íntegramente al desarrollo científico del ecosistema olivarero de la comarca de la D.O.P. Estepa.

El secretario de la D.O.P. Estepa, Moisés Caballero, ha explicado que «el clima está cambiando de forma evidente: cada vez hace más calor, llueve menos y de manera más irregular, y el agua para regar es un bien muy escaso. Todo esto pone en serio peligro el futuro y la rentabilidad de nuestros olivares si no actuamos ya. El proyecto nace precisamente para dar respuesta a este gran problema».

Investigación de la DOP Estepa e Ifapa / D. E.

Acercando las nuevas tecnologías al olivar

«Sabemos que la tecnología, los sensores y la inteligencia artificial funcionan muy bien sobre el papel, pero la realidad es que el agricultor apenas los utiliza en su día a día porque los ve como algo lejano o complicado. Con ‘Twin Olive’ queremos romper esa barrera: vamos a bajar la ciencia de vanguardia al suelo de la comarca para que el olivarero vea que estas herramientas sirven, de verdad, para tomar mejores decisiones en su finca», ha añadido.

La investigación, bajo la dirección técnica del Dr. Ignacio J. Lorite Torres, investigador principal y coordinador del área de recursos naturales y forestales del IFAPA, se desarrollará de manera directa con Moisés Caballero Páez en representación de la DOP Estepa, y se estructurará en torno a cuatro objetivos:

1. Análisis histórico de 20 años: Procesamiento y evaluación profunda de las bases de datos de la DOP sobre rendimientos, producciones e incidencias climáticas y fitosanitarias de las últimas dos décadas.

2. Sensorización avanzada en tiempo real: Despliegue de sensores de última generación sobre fincas representativas de la comarca mediante tecnología inalámbrica de largo alcance (LoRaWAN) y desarrollo de plataformas de visualización.

3. Gemelos Digitales con Inteligencia Artificial: Creación de modelos réplica virtuales que simulan con precisión el comportamiento de los distintos tipos de olivar ante diferentes condiciones de manejo y meteorología.

4. Sistemas de Soporte de Decisiones (SSD): Generación de herramientas de apoyo para que técnicos y agricultores perfeccionen la gestión del suelo, optimicen los calendarios de riego y anticipen plagas o estimaciones de cosecha.

Está previsto que el proyecto se alargue hasta el 31 de mayo de 2029.