Los precios en origen del aceite de oliva siguen al alza, aunque las operaciones se mantienen estables

Los precios en origen del aceite de oliva han subido en sus tres categorías en la semana veintisiete (del 4 al 10 de julio) de 2022. Las operaciones, por su parte, han sido similares a las de la semana anterior, según detalla el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía en su último informe de la campaña oleícola.

A nivel provincial, durante la semana 27 de 2022, las entidades que colaboran con el Observatorio de Precios y Mercados realizaron operaciones en origen en las provincias de Córdoba, Granada, Jaén, Málaga y Sevilla. Los precios medios registrados oscilaron entre 3,486 y 3,604 €/kg en virgen extra, en 3,450 €/kg en virgen, y entre 3,380 y 3,396 €/kg en lampante.

Precios y operaciones

En concreto, el aceite de oliva virgen extra se ha vendido en la semana veintisiete a 3,509 €/kg, el aceite de oliva virgen a 3.450 €/kg, y el lampante a 3.394 €/kg. Estos precios contrastan con los de la semana anterior (semana veintiseis), cuando los precios se situaron 3.442 €/kg en el caso del virgen extra, 3.333 €/kg el virgen, y 3.294€/kg el aceite lampante. Con estas cifras se constata una semana más el escaso diferencial de precios entre las distintas categorías.

Las cantidades comercializadas en la semana 27 han sido: 2.032 toneladas de aceite de oliva virgen extra, 125 de aceite de oliva virgen y 263 toneladas de aceite lampante. Las ventas únicamente se han incrementado en el caso del lampante (la semana pasada se vendieron 246,50 toneladas).