Los precios del aceite de oliva bajan de manera destacada por primera vez en meses
Las cotizaciones en origen del virgen extra se sitúan por debajo de los 8 €/kg, pero aún quedan por ver los efectos de la nueva campaña en los supermercados
El precio en origen del aceite de oliva virgen extra se ha situado por debajo de los 8 euros/kilo de manera contundente por primera vez en meses (exceptuando el 9 de octubre, cuando cotizó levemente por debajo, a 7,92 €/kg).
En concreto, el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía sitúa la cotización del virgen extra en 7,78 €/kg, 22 céntimos menos por kilo que se explican por un mercado más «flexible», en el que las almazaras están empezando a cerrar contratos con virgen extra de la nueva campaña con precios ligeramente inferiores a los del final de la campaña pasada.
Además, hay demanda escasa aún, y la mayoría de las operaciones se están haciendo con retirada inmediata y precios más moderados por los bajos stocks de la campaña anteiror, según detallan desde el sector oleícola.
Cabe recordar que, hace escasos dos meses, era imposible encontrar un virgen extra por debajo de los 8,5 €/kg.
En el aceite virgen, la bajada en origen de los aceites nuevos también es importante: 67 céntimos menos por kg, situándose en los 6,83 €/kg frente a los 7,5 €/kg de la semana pasada.
Efectos en los lineales
El sistema Poolred también ha registrado bajadas importantes, con el virgen extra a 7,86 euros/kg pero, eso sí, tan solo 13 salidas, con 688 toneladas totales.
Habrá que ver cómo afecta la entrada de estos nuevos aceites, paulatinamente, a los lineales de los supermercados, donde el precio medio del virgen extra se mantiene a 9,25 €/kg en las principales cadenas de supermercados.