La Matilla, galardonada internacionalmente con la medalla de oro al mejor packaging
El aceite de oliva virgen extra de la firma sevillana ha obtenido esta distinción en la categoría arbequina
El aceite de oliva virgen extra La Matilla ha sido galardonado con la medalla de oro al mejor packaging (categoría arbequina) en la «International Extra Virgin Olive Oil Competition 2020», celebrada en la ciudad de Los Ángeles.
En concreto, se trata del quinto reconocimiento «de prestigio» que obtiene esta firma sevillana, cuyo aceite se elabora de «la manera más tradicional» y en frío, en la propia finca de Carmona donde se cultivan los olivos.
Importancia del certamen
La «International Extra Virgin Olive Oil Competition 2020» de Los Ángeles es uno de los certámenes de aceite de oliva «más importantes de los que se celebran en Estados Unidos y el quinto en todo el mundo».
El certamen, que alcanza ya 21 ediciones, congrega a más de 5.000 participantes y «reúne los más elevados estándares de calidad y profesionalidad, al ser designados los distintos premios por un jurado altamente cualificado y experto dentro del panorama internacional», explica La Matilla.
Características del packaging
«Este aceite se envasa en una botella de porcelana realizada artesanalmente en La Rambla (Córdoba), con tapón de madera natural y cierre de cuero curtido a mano», destacan sus productores.
Asimismo, su diseño, que ha corrido a cargo de la firma sevillana «’Grupo Habermas’, aporta la opacidad necesaria para la conservación de las propiedades organolépticas y físico-químicas del producto, y constituye a su vez un homenaje a la artesanía tradicional andaluza».
Desde su salida al mercado, según explican, «La Matilla ha logrado diferenciarse del resto de fabricantes por la calidad certificada de su aceite y por la apuesta por un diseño innovador».
Producto único
Asimismo, desde la marca detallan que «es recolectado, producido y envasado conforme a la tradición olivarera de antaño, la producción limitada de este aceite y su cuidada presentación lo convierten en un producto culinario de sabor y aroma únicos».
Además, explican que«el color verde esmeralda que caracteriza a su aceite es fruto de la variedad de oliva seleccionada como materia prima, la arbequina, de la que se obtiene un zumo, sin amargor ni acidez, afrutado con aromas a manzana, plátano y tomate, entre otros sabores y olores».
«Un aceite que fuese distinto» es la premisa bajo la que el dueño de La Matilla, Francisco Sobera, ha logrado cimentar su producción de un aceite «totalmente artesanal basado en la obtención temprana, mediante capachos y en frío, como había visto realizarlo a sus antepasados».
El suelo de la finca donde se enraízan los olivos cuenta con más de 40 hectáreas. Además, la poda de los olivos se convierte en materia orgánica para depositarla en la tierra y enriquecerla, señalan.
Otros reconocimientos internacionales
Además del último galardón recibido en Los Ángeles, La Matilla ha cosechado ya otros logros nacionales e internacionales como el premio «World Brand Design Society 2019», «Agency shortlist award en la categoría de packaging»; «Premios nacionales de Diseño Gráfico Anuaria 2019», selección anuaria en la categoría de packaging.
Por otro lado, ha sido galardonada en el «London IOOC (International Olive Oil Competition) 2019», con un bronce en la categoría de etiqueta; y en el mismo certamen de la «London IOOC 2019», con un bronce en la categoría de diseño de packaging y producto.
El último reconocimiento cosechado en Los Ángeles ha servido «de impulso» para que el vicepresidente de la Junta de Andalucía, Juan Marín, y el alcalde del Ayuntamiento de Carmona, Juan Manuel Ávila Gutierrez, se hayan sumado al reconocimiento de este producto «que va a más desde el inicio de su trayectoria empresarial en el año 2016 y que mira ahora con ambición al mercado internacional».