Oleum Viride produce aceite con algas marinas en su almazara gaditana
La marca, ubicada en Zahara de la Sierra, ha informado que pronto comercializará aoves aromatizados con tomate, limón, naranja y jengibre
La presidenta de la Diputación de Cádiz, Irene García, ha visitado las instalaciones de la almazara El Manzanillo, en Zahara de la Sierra, donde se produce el aceite Oleum Viride. Allí, García ha valorado la gestión de la almazara «gestión, a pesar de que el olivar de montaña, el que predomina en la provincia, no vive tiempos fáciles con los costes elevados de la producción y las complicaciones adicionales como los aranceles impuestos por Estados Unidos a la exportación», ha dicho.
Según ha indicado la Diputación, la presidenta ha estado acompañada del alcalde de Zahara de la Sierra, Santiago Galván, y los diputados provinciales Ana Carrera y Manuel Ángel Chacón. Por su parte, Lucero ha explicado los pormenores de la fabricación de este aceite en representación de la empresa productora.
Reconocimiento a su trayectoria
«No es casualidad que esta firma haya logrado reconocimientos nacionales e internacionales», ha manifestado la presidenta de Diputación, que ha valorado que «en esta almazara pequeña confluye lo esencial: producen un aceite saludable, ecológico y de calidad, si bien lo comercializan a través de modelos exclusivos y mediante formatos muy diversos».
La presidenta de Diputación ha expresado su «orgullo por esa trayectoria empresarial porque, sobre todo, traslada un mensaje muy positivo a la gente joven que quiere emprender en este sector y da motivos para fijar la población al territorio».
Futuro de la almazara
Según ha informado Diputación, Oleum Viride nació hace 15 años en el seno de una almazara donde se afanan ocho empleados. «Al año se producen entre 150.000 y 180.000 litros de este aceite que se logran vender a precios concordantes con su calidad», han declarado. La almazara ha conseguido un hueco en el eco-turismo ya que unas 5.000 personas visitan sus instalaciones cada año, además de canalizar ventas a través de la plataforma Amazon.
La firma afincada en Zahara de la Sierra está diversificando sus aceites, promocionando productos diferenciadores. La marca ha declarado que «ya tiene en el mercado un nuevo aceite con algas marinas y es inminente la comercialización de otros aromatizados con tomate, limón, naranja y jengibre».
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