El precio del aceite mantiene una ligera tendencia a la baja
El virgen extra ha bajado hasta los 2.056 euros y las operaciones también han bajado respecto a las pasadas semanas
Según los últimos datos del sistema poolred que ha hecho públicos Asaja Jaén, del 1 al 7 de enero, el aceite de oliva siguió, en general, una tendencia a la baja. En concreto, el virgen extra bajó a los 2.056 euros, mientras que el virgen se situó en los 1.749 y el lampante en 1.689.
En el caso de las operaciones, detalla la organización agraria, se redujeron hasta 16, con un precedente de 29 operaciones la pasada semana. Respecto a las salidas, disminuyeron de las 1504 a las 953 toneladas.
Picual jiennense
En el caso del aceite de variedad picual de Jaén, el virgen extra subió a los 2.042 euros, mientras que el virgen bajó a los 1.749 y el lampante a los 1.712. Las operaciones, por su parte, alcanzaron únicamente la decena, y las salidas fueron de 726 toneladas.
Cabe recordar que, a fecha 3 de enero, los datos de Poolred e Infaoliva ya confirmaron que la tendencia a la baja del aceite de oliva sitúa a las cotizaciones hasta un 20 y un 30% por debajo de estas mismas fechas justo hace un año.
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