Un trabajo sobre efectos del cambio climático en olivar gana el Premio Castillo Canena
El galardón tiene como objetivo «fomentar y estimular el conocimiento científico y tecnológico, en el ámbito de la investigación sobre olivar y aceites de oliva»
Un trabajo sobre los efectos del cambio climático en la floración y la producción del olivo titulado «An approach to global warming effects on flowering and fruit set of olive trees growing under field conditions» ha resultado ganador del V Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola «Luis Vañó» .
El galardonado ha sido premiado con 6.000 euros, placa acreditativa y publicación del trabajo. Los autores de este trabajo son María Benlloch-González, Manuel Benlloch Marín y Ricardo Fernández-Escobar, del Departamento de Agronomía de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de la Universidad de Córdoba, perteneciente al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3.
Estudio ganador
En el estudio realizado, los investigadores indican que «a pesar de que se prevé que la temperatura en la cuenca mediterránea, principal área de cultivo del olivo, aumente drásticamente en un futuro cercano, amenazando la producción del olivo, no hay información de estudios de campo sobre los posibles efectos del aumento proyectado de la temperatura del aire en el rendimiento de la aceituna, posiblemente debido a la dificultad de controlar la temperatura en condiciones naturales» .
En este sentido, «el objetivo y la novedad» del trabajo realizado fue simular las condiciones de calentamiento global en condiciones de campo, en un área de clima mediterráneo en el que se producen fluctuaciones de temperatura y fotoperíodo a lo largo del año. Para alcanzar este objetivo, se utilizaron cámaras abiertas de temperatura controlada, equipadas con dispositivos de calefacción y ventilación, para aumentar la temperatura ambiente de día/noche 4ºC durante todo el ciclo reproductivo del cultivo de oliva «Picual» .
Resultados de la investigación
Tras tres años de estudio, como afirman, han podido demostrar «que un aumento de 4 °C de la temperatura ambiente puede conducir a un avance de la fecha de floración del fruto, una extensión del período de floración, un aumento del aborto por pistilo y una reducción en la producción de frutos, condiciones que reducen el rendimiento».
Otro de los descubrimientos del proyecto es que la temperatura más cálida también afecta las características de la aceituna y los procesos de maduración, observando, por ejemplo, frutos más pequeños y menor relación pulpa/hueso, entre otros aspectos.
Los resultados obtenidos aportan información sobre el rendimiento futuro del olivar bajo temperaturas más cálidas asociadas con el cambio climático, información «importante» de cara a la futura gestión de este cultivo.
Estos galardones tienen como objetivo fomentar y estimular el conocimiento científico y tecnológico, en el ámbito de la investigación sobre olivar y aceites de oliva. La iniciativa, que comenzó en 2011 y que cuenta el apoyo de la Universidad de Jaén y la Universidad de California en David (UC Davis) de EEUU, se enmarca dentro de las distintas actividades que lleva a cabo la compañía oleícola en el campo de la Responsabilidad Social Corporativa. El acto de entrega del premio se celebrará en el Castillo de Canena el próximo mes de mayo.