Los aceites de la DOP Priego de Córdoba siguen acumulando premios a nivel internacional
Dos aceites cordobeses pertenecientes a la DOP han sido premiados en el concurso «Sol d'Oro 2022», que tiene lugar en Verona (Italia)
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Priego de Córdoba se ha alzado con dos premios en el concurso «Sol d’Oro 2022», certamen de aceite de oliva virgen extra (AOVE), organizado por Veronafiere desde 2002 y que tiene lugar en Verona (Italia).
El concurso tiene como objetivo destacar los mejores aceites de oliva virgen extra producidos principalmente en la cuenca mediterránea. El jurado está por panelistas internacionales y presidido por Marino Giorgetti, ‘panel leader’ de «Sol d’Oro 2022» desde su primera edición en 2002.
Dos firmas de Córdoba premiadas
Según ha indicado la DOP en una nota, en total compiten cinco categorías, Virgen Extra, Monovarietal, Ecológico, DOP y Principiantes Absolutos.
En concreto, en la edición de este año dos han sido las firmas a de la DOP Priego de Córdoba que han obtenido un premio por su calidad. Parqueoliva Serie Oro ha obtenido el Segundo Puesto en la categoría DOP-IP, y Rincón de la Subbética ha sido reconocida con Gran Menzione en categoría Ecológica, ambas de Almazaras de la Subbética S.L.
Características de los premiados
«El aceite selección de Parqueoliva es un aceite frutado verde de intensidad media extraído de aceitunas de las variedades Hojiblanca (80 %) y Picuda (20%). Se elabora con aceitunas recogidas de manera manual y vareada y se extrae el mismo día en que éstas se recolectan. Presenta matices frutales como la manzana y el plátano verde. Notas de hortalizas como la mata del tomate y la alcachofa. Además, se perciben con gran intensidad las hierbas recién cortadas y la almendra verde. La entrada en boca es dulce, con un amargo medio y picante en progresión», explica la DOP Priego de Córdoba en su web.
En cuanto a las características del el Rincón de la Subbética, hay que destacar que es un virgen extra ecológico. Se trata de un frutado muy intenso en nariz, con multitud de matices. Además, tiene reminiscencias frutales y cítricas, tomillo, y notas de hortalizas.