Se reduce el diferencial entre el lampante y las categorías superiores del aceite de oliva
El Ministerio publica un informe de precios que constata leves subidas a nivel nacional y regional en la semana 35
El aceite de oliva y el virgen extra han bajado ligeramente a lo largo del mes de agosto mientras que los lampantes han subido, lo que ha ocasionado que se reduzca, aún más, el escaso diferencial de precios que ya había entre unos y otros.
En concreto, según datos del último informe de seguimiento de precios del aceite publicado por el Ministerio de Agricultura, el virgen extra ha tenido un precio medio de 227,53 euros/ 100 kg en la semana del 26 de agosto al 1 de septiembre, lo que supone un ligero incremento del 0,4% respecto a la semana anterior.
Por su parte, el virgen se coloca en 209,28 euros/kg (un 0,51% más respecto a la anterior semana), el lampante en 201,39 euros/ 100 kg (un 0,20% más) y el refinado en 205,78 euros/100kg (un 0,08% más).
Tal y como recoge Unión de Uniones, estos leves incrementos no ocultan la negativa evolución general durante el mes de agosto, «con caídas prácticamente semanales de los mejores aceites». Además, las cotizaciones se mueven en niveles muy por debajo del inicio de la campaña (hasta un 17,14% menos según calidades), y de la media de las últimas cuatro campañas para la misma semana.
Respecto a las cifras del aceite en Andalucía, la semana 35 (del 26 de agosto al 1 de septiembre) se ha cerrado con un precio de de 230,32 euros/100 kg para el virgen extra, por encima de la media nacional pero muy por debajo de la media andaluza para las últimas cuatro campañas, que se sitúa en 350, 37 euros/100 kg.
Por su parte, el virgen se coloca en 209,28 euros/100 kg, mientras que la media de las últimas campañas es 333,92 euros/100 kg. El lampante, de su lado, se ha colocado a 202 euros,97 euros/100 kg, por debajo de la media de los últimos cuatro años, 324,67 euros/100 kg.
Otros productores
El Ministerio ofrece en el informe datos sobre cotizaciones en otros países productores importantes. De Grecia, por ejemplo, se aportan datos de la semana 34 (19 al 25 de agosto). Para Unión de Uniones, es llamativo que, de nuevo, «los mejores aceites tienen un comportamiento más desfavorable en España que los de categorías inferiores». Mientras, el aceite griego virgen extra estaba un 12,08% por encima del español y el virgen también un 15,75% mejor; el lampante estaba en España un 9,44% mejor colocado que el griego. Además, aunque los aceites helenos también han perdido precio respecto a campañas anteriores, las caídas no han sido tan importantes como las anteriores.
En cuanto a Italia, los datos más recientes se refieren a la primera semana de agosto, cuando sus virgen extra se situaban en los 442 €/100 kg., y los virgen en los 315 €/100 kg. Por su parte, en Túnez, para la última de julio, el mercado se colocaba en 238 €/100 kg., para el virgen extra.
Como es habitual, y al contrario que pasa actualmente en España, el diferencial entre el lampante (Italia, 159 €/100 kg., y Tunez 183 €/100 kg.) es mucho mayor que en España.
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