La venta de aceite no repunta: solo el 2% se vende por encima de los 3 euros
El precio medio de las operaciones con virgen extra se sitúa en 2,1 euros por kilo
El precio del aceite de oliva no repunta aún. Únicamente el 2% del virgen extra ha sido vendido a un precio superior a los 3 euros por kilo, según datos del sistema PoolRed relativos a la semana comprendida entre los días 16 y 22 de noviembre. El precio medio de más de la mitad del producto con mayor calidad, apenas, superó los 2 euros. En concreto, el 53 % se ha vendido a 2,19 euros, aunque se ha vendido también virgen extra a 1,95 euros por kilo.
«El precio medio es el obtenido mediante la media según cantidad de todas las operaciones de compraventa para cada calidad y zona de origen, realizadas entre almazaras y entidades comercializadoras», expone PoolRed, que también ha medido las transacciones de aceite de oliva virgen, de menor calidad que el extra, que se han vendido a un precio medio de 1,910 euros. En esta categoría, se han registrado operaciones al precio mínimo de 1,9 euros y al máximo de 1,950.
Preocupación en el sector
El precio del producto preocupa al sector productor, que han participado masivamente en manifestaciones en Jaén, Sevilla y Madrid para exigir medidas que reviertan la tendencia, dado que los costes superan a los ingresos con los precios actuales. En este sentido, la caída progresiva del precio amenaza la supervivencia del ámbito rural jiennense, vinculada en extremo a este cultivo, dado que en el territorio hay plantados casi 70 millones de olivos.
El sector ha conseguido con las movilizaciones un primer objetivo: el almacenamiento privado. Bruselas ha dado el visto bueno a esta medida sin fijar cantidades ni tiempo, lo que facilita que se retire del mercado parte del producto a fin de que se incremente el precio, como ha ocurrido siempre que se ha activado este mecanismo.
Las cooperativas y fabricantes de aceite, con todo, consideran esta herramienta insuficiente, máxime tras los aranceles impuestos por la Administración norteamericana al aceite de oliva, que ha encarecido un 25 % el producto en Estados Unidos. De ahí que demanden al Gobierno español «un esfuerzo diplomático que propicie la retirada del impuesto al objeto de que su mercancía sea competitiva y mantenga su cuota de mercado».
Escrito por
