La aceituna de mesa española, también en contra del ‘simplista’ sistema Nutriscore

La Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa (Asemesa) considera que el nuevo sistema Nutriscore de etiquetado frontal de alimentos que el Gobierno quiere implantar en España «perjudica seriamente a los productos de la dieta mediterránea y, por ende, a la aceituna de mesa», que tiene a España como uno de los principales productores y comercializadores del mundo.

De esta forma, Asemesa se suma a las, cada vez más numerosas, voces contrarias al «semáforo nutricional» de Nutriscore, y asegura que «no tiene en cuenta ni la cantidad de alimento ingerida por el consumidor ni la frecuencia», ni tampoco «la forma de elaboración», lo que resulta muy perjudicial para los productos tradicionales «con historia y valores diferenciales».

«La evaluación que hace Nutri-Score para clasificar los alimentos resulta reduccionista y simplista, ya que ignora los beneficios del uso de procesos biológicos en la elaboración de los mismos, como sucede en el caso de la aceituna, y tampoco contempla los beneficios de las grasas consideradas saludables, como las monoinsaturadas o poliinsaturadas, y otros elementos como los fitoesteroles o polifenoles que tienen una clara actividad antimicrobiana, antioxidante, a la vez que contribuyen a la prevención del cáncer», aseguran.

Además, los exportadores de aceituna ponen el punto de mira en otros países mediterráneos, como Italia o Grecia, que han rechazado Nutriscore y se han decantado por otro sistema alternativo. «Mientras eso sucede, el Gobierno de España quiere recomendar precisamente un modelo de etiquetado que no satisface a todo el mundo y que claramente perjudica a los productos de la dieta mediterránea», critican.

Trabajo con la UE

Tampoco se entiende, a juicio de Asemesa, que el Gobierno vaya a recomendar este sistema cuando la UE tiene previsto hacerlo de forma armonizada para toda la zona comunitaria, que es la manera, además, de evitar nuevas trabas que rompan la unidad de mercado.

Por tanto Asemesa pide que se trabaje en el seno de la UE para conseguir un sistema armonizado en el ámbito comunitario que dé una imagen real de los productos y que sea parte de una política que integre la dieta, hábitos de consumo, educación e información al consumidor.