Interaceituna eleva sus previsiones y afora una producción de 579 mil toneladas de aceituna de mesa
La interprofesional tiene en cuenta las últimas lluvias, aunque desiguales, y hace un análisis de las distintas variedades
Interaceituna ha elevado ligeramente sus previsiones de producción de aceituna de mesa. En concreto, el tercer aforo de la interprofesional (con fecha 24 de septiembre) prevé que la cosecha potencialmente verdeable de aceituna de mesa sea de 579.000 toneladas. La cifra es, de hecho, un poco más elevada que la que calculaba el segundo aforo, 558.190 toneladas.
Las cantidades aforadas por Interaceituna contrastan con las del aforo de Asaja Sevilla, que calcula la cosecha nacional de aceituna de mesa no superará las 489.000 toneladas, una producción que es un 10,4% inferior a la de la campaña pasada.
También el Aforo del Olivar elaborado por la Consejería de Agricultura afora una cantidad más baja, situándose en 438.743 toneladas de aceituna de mesa.
«Tras las desiguales lluvias recibidas en las distintas zonas productoras, las incógnitas que nuevamente se nos presentan se se basan en si estas precipitaciones serán suficientes para recuperar los escasos calibres de los árboles más cargados», detallan desde el informe de Interaceituna.
Con la recolección en marcha en todas las principales variedades comerciales, destacan además el alto ritmo de cogida y el buen calibre de las variedades gordal y manzanilla, al contrario que las variedades extremeñas y la hojiblanca, donde su recolección se está iniciando, por ser más tardías y tratando de que se recuperen los calibres con las últimas lluvias registradas.
Por variedades, la situación es la siguiente.
Manzanilla
A pesar de la escasez de mano de obra en la actual campaña, su recolección va a buen ritmo, principalmente en las Comarcas del Aljarafe, Los Alcores, La Vega, zonas de Huelva y el entorno de Utrera, donde su producción es más corta y tratan de evitar el aumento del porcentaje de frutos morados.
En el resto de zonas con más producción, esperan la recuperación de los frutos tras las lluvias recibidas, aunque una parte de frutos pequeños, agostados y/o morados hay que descartarlos para verdeo. Por ello hemos disminuido su aforo con respecto a anteriores avances y cuantifican en 152 mil toneladas verdeables.
Gordal
En la recolección de esta variedad se concentran la mayoría de las cuadrillas disponibles, este hecho unido a la extraordinaria calidad de los frutos, han provocado una fuerte demanda que incentiva su recolección, que está muy adelantada y se espera que se recolecte un alto porcentaje de su producción verdeable. Por ello, se afora una producción de 30 mil toneladas.
Hojiblanca
Por ser su recolección más tardía se podría beneficiar de las lluvias otoñales, este hecho está ocurriendo en parte, al estar recibiendo lluvias, pero desigualmente repartidas, por tormentas, que también han provocado daños por granizo en una superficie considerable de esta variedad. A falta de conocer este resultado, Interaceituna afora su producción en 255 mil toneladas.
Otras variedades
De otro lado, la cacereña la aforan en 53.000 toneladas y la carrasqueña en 66.000 toneladas. Ambas están teniendo producción alta, aunque con poco calibre.
Respecto a la variedad aloreña, hasta ahora ha recibido escasas precipitaciones y parece que su producción verdeable se reducirá, el resto de variedades se está beneficiando de las lluvias que se están recibiendo y es de esperar que su producción verdeable cubra la demanda de las industrias entamadoras. Por ello mantenemos su aforo en 23 mil toneladas.
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