Aumenta la demanda del aguacate malagueño al final de la campaña

La campaña del aguacate de la provincia de Málaga, la mayor productora del país, ha vivido una importante transformación durante la crisis del coronavirus, al incrementarse la demanda de este producto subtropical al final de la recolección, a diferencia de otros frutos que han caído por el cierre de la restauración, según diferentes empresas del sector.

El gerente de la compañía Trops, Enrique Colilles, ha explicado en una nota que todo lo que está sucediendo con el Covid-19 ha supuesto una gran prueba para el aguacate. «El interés de los consumidores por el esta fruta ha aumentado durante el estado de alarma, al dejar de considerarlo como un producto exótico y estar integrado cada vez más en la dieta diaria».

Para Colilles, lo sucedido en este final de campaña –apenas queda por recolectar el uno por ciento de la cosecha en Málaga-, ha sido sólo algo puntual, toda vez que con la llegada de contenedores repletos de aguacate de Perú los precios ya empiezan a bajar.

«Han sido sólo dos semanas, porque esta temporada el precio medio del aguacate será más bajo que en la anterior y se situará por debajo de los 2,40 euros», ha señalado el gerente de Trops, que ha advertido además que cada año aumentan los envíos a Europa de países productores como Colombia y Marruecos, que comparten la misma ventana que la producción española y «eso es mucha competencia», ha apuntado.

Aumentan las ventas entre un 15 y un 20 por ciento

Por su parte, el director de la empresa Reyes Gutiérrez, Juan Antonio Reyes, ha señalado que su compañía ha percibido más un aumento de la demanda en España que en otros países como Francia.

«Nuestra empresa está muy centrada en el retail (venta al detalle o comercio minorista), ha afirmado Reyes, por lo que trabajamos mucho con la gran distribución y podemos decir que hemos aumentado nuestras ventas entre un 15 y un 20 por ciento respecto a las mismas fechas del pasado año».

Esto explica en parte el «estupendo fin de campaña» que ha vivido el aguacate malagueño y también algunos productores, especialmente aquellos cuyas plantaciones están en zonas más tardías, con cotizaciones en el campo que han superado los 3 euros el kilo al «barrer» -esto es, sin diferenciar entre calibres-.

En opinión de Reyes, todo el problema del Covid-19 ha provocado que grandes países productores como Perú hayan sido más cautos a la hora de enviar su fruta a Europa. Ello ha provocado una falta de aguacate en los mercados, de lo cual se ha beneficiado la producción española.

Productos más sanos

«Por otra parte, conforme las familias han ido agotando el acopio de alimentos que realizaron en un principio, han ido adquiriendo otros más sanos, entre los cuales se encuentra el aguacate y ello ha disparado la demanda», según Reyes.

Para Sigfrido Molina, propietario de Sigfrido Fruit, lo que se ha producido con el aguacate nacional estas semanas era algo que no se podía adivinar. «Ha sido espectacular, de ahí que los precios al consumidor estén por encima de los 5 euros el kilo», ha explicado.

Por su parte, el director de Tropical Millenium, Miguel Páez, ha señalado que el comportamiento del aguacate en los últimos coletazos de la campaña nacional ha sido «fantástico, al ser un producto que está de moda, es sano y muy versátil en la cocina».