Una empresa malagueña lanza el primer guacamole ecológico de Europa

El aguacate se ha convertido en un producto estrella en los últimos años, lo que unido al auge de la «comida bio» puede convertir la nueva apuesta de la empresa Frumaco en todo un éxito. La compañía malagueña, filial de Trops, ha lanzado al mercado el primer guacamole de producción ecológica y sin aditivos, que ha sido presentado en la Feria Internacional de Frutas y Hortalizas de Madrid, Fruit Attraction 2019.

Se comercializa desde este verano bajo la marca Frudel y para su fabricación, en la que se emplea tecnología de alta precisión (HPP), con equipos controlados electrónicamente para dosificar, mezclar, pesar y envasar, se emplean aguacates de Trops de cultivo cien por cien ecológico, al igual que el resto de ingredientes -cebolla, limón, ajo y sal-.

Productos a base de aguacate

Desde la empresa aseguran que es una apuesta por cautivar a «aquellos que se cuidan y que cuidan el medio ambiente», con un producto que «mantiene el mismo sabor y frescura del guacamole natural». Cuenta con una vida útil de 36 días y con el reconocimiento de la Sociedad Hispánica de Certificación (Sohiscert).

Bajo la marca Frudel, afincada en Vélez-Málaga y dedicada desde 2006 a la elaboración de productos a base de este subtropical, se comercializan, además, dados de aguacate congelados y gazpacho de aguacate.

Actúa como filial de la Sociedad Agraria de Trasformación (SAT) Trops, que cuenta con más de 2.300 agricultores afiliados de la costa sur de la Península y que es líder en la producción y comercialización de mango y aguacate a nivel nacional.