Eurosemillas presenta una variedad de aguacate cinco veces más rentable que el Hass

El grupo Eurosemillas ha presentado, ante más de un centenar de grandes productores de aguacate californianos, la variedad BL516, de flor tipo B, patentada con el nombre comercial de ‘Luna ucr’. Al contrario de lo que sucede con las otras variedades polinizadoras de piel verde, como Bacon, Zutano o Ettinger, Luna UCR da frutos tipo Hass, por lo que sus aguacates podrán comercializarse «a un precio idéntico o muy similar a este», detallan desde la compañía de origen cordobés.

En concreto, esta variedad crece en árboles más esbeltos, que ocupan menos espacio, lo que permite plantaciones «manejables e intensivas», con mejor aprovechamiento del suelo.

Además, en primavera libera mucho más polen que el resto de variedades de tipo B y, al coincidir hasta seis semanas su floración con la de Hass, «logra un mejor cuaje, disparando la productividad de la plantación y multiplicando los márgenes de beneficios del productor», aseguran desde Eurosemillas.

La nueva variedad Luna ucr es la primera lanzada por la plataforma internacional Green Motion Avocados, surgida para ampliar las variedades y portainjertos disponibles para los productores, promueve la creación de mercados diversificados y sostenibles y facilita el acceso a la colección de germoplasma de la universidad de California Riverside (UCR), según detallan sus integrantes, entre los que se encuentran Eurosemillas o Trops, entre otros.

De hecho, la plataforma Green Motion adquirió una nueva dimensión con la incorporación del gigante californiano Mission Produce, el mayor productor y exportador de frutas tropicales. En total, cuenta con la participación de 15 grandes empresas procedentes de 11 países. Aunque Luna ucr es el punto de partida, se espera que en los próximos años irrumpa en el mercado «una nueva generación de aguacates que harán más rentable y sostenible este cultivo».

Programa de mejora

Cabe recordar que Eurosemillas ha sido, precisamente uno de los grandes impulsores del mercado del aguacate tanto a nivel nacional como internacional. Fue en 2019 cuando la compañía llegó a un acuerdo con la UCR para desarrollar un programa de mejora en aguacates a partir de la colección de germoplasma que este centro posee, que es la mayor del mundo.

Justo un año después, se impulsaba el lanzamiento de Green Motion Avocados, un ambicioso proyecto internacional de I+D+i, cuyas empresas miembro se volcarían en la prueba y evaluación de los materiales seleccionados, además de explotar los derechos de su propiedad industrial. En febrero de 2022, se solicitó la patente de Luna ucr en EEUU.

En la actualidad, Green Motion cuenta con 20 empresas líderes en el sector del aguacate procedentes de 13 países. Sólo cuatro años después de dar el primer paso, esta variedad se ha comenzado a licenciar ya en California y en poco tiempo llegará al resto del mundo.

«Luna ucr supondrá una revolución para el agricultor. Nunca se había pensado que una variedad de flor tipo B pudiera ser la variedad principal y que Hass, Lamb Hass o Gem (todas de flor tipo A) actúen como polinizadores», asegura Javier Cano, director de Green Motion Avocados,

Además, destacan la «calidad de sus frutos que es equivalente a Hass en tamaño, sabor y vida postcosecha», y su papel como herramienta para modernizar las plantaciones «de una forma sencilla». «Al haber más árboles por hectárea, más polen disponible, más producción y menos consumo de agua por kilo producido, el resultado final es un aumento de rentabilidad», asegura Cano.

Mismo precio

Por otro lado, el fruto de Luna ucr es como el de Hass, una de las variedades más populares a lo largo de todo el mundo. En concreto, aseguran desde Green Motion Avocados, tienen la misma calidad gustativa, tamaño, contenido de pulpa y forma de pera con un color negro, piel rugosa y fácil pelado. Actualmente, según el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, el Hass se vende a 2,07 €/kg en origen, muy lejos de la variedad Bacon o Fuerte (0,98 €/kg). «Las diferencias entre Luna ucr y Bacon son imperceptibles, por lo que el precio de comercialización será equivalente», insisten.

Sin embargo, donde Luna ucr es una variedad «radicalmente distinta» es en sus propiedades agronómicas:es de flor tipo B, por lo que tiene copas más asumibles, con una recolección y manejo más fáciles y sus árboles son de tamaño pequeño o medio.

Y es que Hass crece a lo ancho, mientras que Luna ucr lo hace en sentido muy vertical, «una característica que dispara las posibilidades para producciones más intensivas, y permite trabajar con diferentes sistemas de polinización». Además, Luna ucr tiene una producción muy regular, más consistente y sus frutos maduran en el interior, lo que «los protege más de las inclemencias que en el caso de los Hass».

Pruebas de rendimiento

La universidad californiana ha llevado a cabo varias pruebas en las que han comparado los rendimientos y la rentabilidad de las actuales plantaciones de Hass (en su papel ‘tradicional’, combinado con el polinizador Bacon) y el otro combinando Hass con Luna ucr, acaparando la nueva variedad el 50% de los árboles, pero solo el 33% de la superficie, gracias a su menor tamaño. Según los resultados, el margen de beneficio por superficie para el productor del modelo con Luna ucr resulta hasta cinco veces superior.

Nuevas variedades para un mercado más exigente

Tras lanzar Luna ucr, la plataforma Green Motion Avocados tiene ya seleccionada una segunda variedad, más tardía, y otra más precoz que Hass, que buscan ampliar el periodo de recolección casi dos meses. En los próximos años, también se lanzará un cuarto aguacate que está llamado a venderse como una fruta «gourmet», explican, por su excepcional sabor.

Igual que con la recién estrenada, se trabaja en cinco patrones: uno permitirá árboles más pequeños, otro se adaptará mejor a zonas con problemas de salinidad, y otros tres ofrecerán mayores resistencia a la podredumbre causada por la fitóftora (un hongo muy común que ataca a las raíces), así como al estrés hídrico. El objetivo, mejorar la oferta en calidad y cantidad del cultivo.