El sector de la almendra acuerda la primera clasificación de variedades españolas

Las principales entidades de la cadena de producción, transformación y comercialización del sector de la almendra se han reunido para llegar a un acuerdo acerca de la clasificación de las variedades de almendra española, la cual a partir de ahora se hará por familias.

Este pacto tiene como objetivo unificar criterios tanto en su procesado como en la comercialización, con el fin de mejorar la valorización tanto en mercados nacionales como internacionales, así como la venta por parte de agricultores y cooperativas.

Entidades y clasificación

Las entidades que forman parte de este pacto son la Asociación Española de OPFH de Frutos Secos y Algarrobas (Aeofruse), la Agrupación de Exportadores de Almendra y Avellana de España (Spanish Almond Board – Almendrave) y la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG).

Además, también se incluyen Cooperativas Agro-Alimentarias de España y la Asociación Nacional de Descascaradores de Almendra (Descalmedra).

Asimismo, para su clasificación se ha contado con la asistencia técnica del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), quienes han acudido también a la cita celebrada en la Escola de Capacitació Mas Bové.

Con el acuerdo alcanzado a lo largo de esta reunión, se han puesto a disposición de lonjas nacionales y mercados internacionales un total de seis familias de almendras, clasificadas en función de su morfología. Esta clasificación será ilustrada próximamente con la edición de un nuevo póster de variedades.

Las familias son la Lauranne Type (Lauranne, Ferragnes, Marta, Penta), Guara Type (Guara, Marinada, Vairo,  Constantí), Marcona Type (Marcona, Belona, Antoñeta), Largueta Type (Largueta, Soleta), Valencias Tradicionales (Mix. Variedades Tradicionales) y Valencias Floración Tardía (Mix Variedades Floración Tardía).