La planta almendrera de Dcoop en Villarrubia consigue la certificación IFS
En la planta se recepciona la almendra de sus asociados en naves de almacenamiento con una capacidad para 18.000.000kg de almendra en cáscara
La planta de descascarado de almendras de Dcoop en Villarrubia (Córdoba) ha logrado la certificación IFS Food. Con esta acreditación, el Grupo Dcoop da un paso más en el desarrollo de sus acciones en materia de seguridad alimentaria, calidad y trazabilidad de las producciones.
En esta planta de la Sección de Frutos Secos de Dcoop se recepciona la almendra de sus asociados en naves de almacenamiento con una capacidad para 18.000.000kg de almendra en cáscara.
En la instalación, con una capacidad de partido de 3.500kg de almendra cáscara/hora, se procesa la almendra mediante su limpieza, partido, clasificación, calibrado y envasado final en ‘BIG BAG’. Además, cuenta con una superficie de cámaras frigoríficas para la conservación de la pepita de almendra de 2.250 metros cuadrados.
De esta forma, Dcoop cumple con su objetivo de «valorizar la producción agraria de sus socios y socias mediante su transformación industrial», afirma el grupo cooperativo en un comunicado.
No obstante, Dcoop continúa trabajando para la auditoría y consecución de más certificaciones de calidad para esta actividad que supone la participación en la cadena de valor miles de agricultores de Andalucía y Extremadura y Castilla La Mancha.
Frutos secos de Dcoop
La sección de frutos cecos está formada por una quincena cooperativas y comercializa una producción de almendra de 7.000 tn de pepita en esta campaña. Se trata de una sección constituida por cooperativas asociadas a otras secciones de Dcoop a la que se han sumado nuevos socios productores de almendras y cooperativas de frutos secos de nueva creación.
Desde 2018, esta sección formalizó su constitución en Organización de Productores de Frutas y hortalizas (OPFH). Además, en 2020 creó una división en esta sección, la de pistacho. El objetivo fundamental de esta sección es dar servicio a sus socios, ordenando y avanzando en la cadena de valor.