La producción de almendra se incrementó un 64% en la campaña 2018/19
La almendra en grano se liquidó a un precio medio de 4,80 euros/kg, según datos del Observatorio de Precios y Mercados
El almendro se consolida como uno de los cultivos en auge, y con más proyección, de Andalucía. Así lo acredita el Informe final de campaña 2018/19 presentado por el Observatorio de Precios y mercados de la Consejería de Agricultura, que detalla que la producción andaluza se incrementó en este año un 64% respecto a la campaña anterior, mientras que la superficie en producción lo hizo un 8%, «impulsada fundamentalmente por la entrada en producción de plantaciones en regadío en las provincias de Sevilla y Granada».
De esta forma, Granada, Sevilla y, en menor medida, Málaga y Almería son las provincias que han experimentado un mayor incremento en el número de hectáreas en producción, consolidándose Granada y Almería como las provincias andaluzas con mayor superficie de almendro en producción.
En cuanto al tipo de almendro, en Andalucía, el 90% de la superficie en producción se encuentra en régimen de secano. En concreto, Granada concentra el 50% del secano andaluz, seguida de Almería (34%) y Málaga (12%).
El almendro en regadío supone únicamente el 10% de la superficie en producción andaluza, siendo Sevilla la provincia con mayor superficie de almendro en régimen de regadío (48% del total andaluz) seguida de Granada (29% ) y Almería (7%).
En los últimos años, la superficie de almendro en secano ha crecido un 7%, mientras que la de regadío lo ha hecho un 162%. Además, el Observatorio destaca que el 32% de la superficie total de almendro en regadío iniciará su producción en los próximos años, «poniendo de manifiesto el potencial de crecimiento de este cultivo en regadío». El Valle del Guadalquivir es, según los expertos, una de las regiones que poseen mayor potencial de producción para este cultivo.
Comercialización en origen
La campaña de recolección en Andalucía se inició con un retraso de unos 20 días respecto a las fechas habituales, lo que promovió que se iniciara con menos actividad que en años anteriores. En concreto, en el mes de septiembre de 2018, las compras realizadas por las comercializadoras se aproximaron al 20% del volumen total de la campaña, cifra significativamente inferior al del año 2017.
La mayor actividad comercial se desplazó a octubre y noviembre, cuando se hicieron el 50% de las transacciones comerciales. Respecto a los precios de la campaña 2018/19, la almendra en grano se ha liquidado a un precio medio (4,80 euros/kg) ligeramente superior a la campaña precedente (2%) pero notablemente inferior al periodo 2016/17, donde la reducción de la cosecha de California favoreció las cotizaciones de los productores andaluces. Sin embargo, en las dos últimas campañas, la producción de California ha crecido de frma considerable y, según las estimaciones del Departamento de Agricultura de EEUU, «lo seguirá haciendo en los próximos años».
A pesar de ello, los expertos del sector consideran que «difícilmente en precio de la almendra bajará de los 4 euros/kg en los próximos años» debido al buen ritmo de crecimiento de la demanda mundial.
En cuanto a los precios por variedad, la almendra comuna ha obtenido en la campaña 2018-19 un precio medio de liquidación al agricultor de 4,68 euros/kg; la almendra largueta unos 5,08 euros/kg y la marcona de 5,45 euros/kg.
Exportaciones e importaciones
De otro lado, Andalucía exportó entre los meses de agosto y mayo de la campaña 2018/19 un total de 14.572 toneladas de almendra por un valor de 85,4 millones de euros, récord de exportación. Los principales destinos son Italia (24%), Alemania, Francia, Portugal y Estados Unidos. Respecto a las importaciones, Estadoos Unidos sigue siendo el principal proveedor, con un 71% de la almendra que llega a Andalucía.