La campaña de fresa empieza a coger ritmo, aunque los precios en origen descienden ligeramente

El precio en origen de la fresa ha bajado esta semana, aunque continúa por encima del precio medio de las cinco últimas campañas por sexta semana consecutiva. En concreto, el kilo de fresa se ha vendido a 2,43 euros en la semana 8, es decir, un 12,3% más barato respecto a la semana anterior (2,77 euros/kg).

El volumen comercializado de fresa esta semana ha aumentado alrededor de un 40% respecto a la semana anterior, anunciando la proximidad de la plena producción de las plantaciones, detalla el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía en su último informe del sector de los frutos rojos, correspondiente a la semana 8 (del 20 al 26 de febrero) de 2023.

Baja el precio de la frambuesa

Lo mismo ocurre con el precio en origen de la frambuesa: disminuye levemente y continúa por encima del precio medio de las cinco últimas campañas, en este caso por cuarta semana consecutiva.

Actualmente, el kilo se vende a 7,55 euros, lo que supone un descenso del 1,8% respecto al de la semana siete, cuando se comercializaba a 7,69 euros/kg.

Sin embargo, en el caso de la frambuesa, hay que destacar que la recolección en esta semana continúa contenida. Hasta esta semana, a juzgar por la curva media de distribución de la producción, se estima que se puede haber comercializado un tercio de la producción comercializada total esperada en la campaña.

Arándano

En esta semana el precio del arándano ha retrocedido ligeramente, aunque sigue, por segunda semana consecutiva, por encima de la media de la últimas cuatro campañas. Según detalla el Observatorio de Precios y Mercados, durante la semana ocho se ha vendido a 6,53 euros/kg, un 2,8% más barato que hace una semana (6,72 euros/kg).

Se estima que hasta la semana 8 se lleva comercializado un 3,2% del volumen total esperado en la campaña, confirman desde la Junta de Andalucía.