Las berries registran una bajada generalizada de sus precios
Los arándanos disminuyen su cotización, pero aumentan el volumen comercializado cerca de un 29% con respecto a la semana anterior
El Observatorio de Precios y Mercados, en su informe semanal dedicado a la producción de frutos rojos de la semana 12 de 2020 ( del 16 al 22 de marzo), ha destacado que se produce «una bajada generalizada de los precios del sector».
En concreto, resaltan que, tras la declaración del estado de alarma, los precios de los frutos rojos se han visto afectados «negativamente al no considerarse productos de primera necesidad».
Consecuencias del estado de alarma
Por ello, destacan que el sector se enfrenta «a un escenario de bajada de precios debido a la ralentización de las ventas».
Asimismo, denuncian que también se ve afectado por el hecho de que el cierre de fronteras con Marruecos penaliza «fuertemente» el contingente de mano de obra necesario para las tareas de recolección justo en el momento en que la campaña se estaba adentrando en la plena producción para los casos de la fresa y la frambuesa.
Al respecto, afirman que hasta ahora «solamente» habían llegado algo más del 30% de los temporeros necesarios.
Baja la comercialización de la fresa
En la semana 12, según los datos aportados por diferentes comercializadoras de la provincia de Huelva, el precio medio de la fresa en el campo se estima en 0,94 €/kg, casi un 18% por debajo del precio medio de la semana anterior.
Así, como destaca el Observatorio, hasta esta última semana el volumen comercializado debería ser del orden del 38,27% del volumen total esperado en el conjunto de una campaña normal o media.
Sin embargo, en esta semana se ha comercializado alrededor de un 7% menos de fresa que en la semana anterior. «Las circunstancias derivadas del estado de alarma, bajos precios y escasez de mano de obra, están llevando al sector a plantearse la retirada prematura del cultivo», aseveran.
La frambuesa continúa descendiendo
Por su parte, el precio en origen de frambuesa continúa a la baja y se coloca por debajo del precio de la misma semana de la campaña anterior. Se estima que el precio medio es de 5,24 euros/kg, un 11% inferior al precio de la semana 11.
En este sentido, señalan que, al igual que ocurre con la fresa, hasta esta última semana el volumen comercializado debería ser del orden del 44,14% del volumen total esperado en el conjunto de una campaña normal o media. Sin embargo, en esta semana el volumen comercializado ha descendido cerca de un 5% respecto a la semana anterior.
Campaña del arándano
El estado de alarma se ha encontrado con una campaña del arándano aún en fase inicial, por lo que «esta fruta no se ha visto afectada con los problemas de falta de mano de obra que ya son patentes en otros frutos rojos».
Como destaca el Observatorio, «los precios sí que se han visto afectados» y en esta última semana el precio en origen se estima en 4,99 euros/kg, casi un 11% por debajo del precio de la semana anterior.
Finalmente, desde la Junta de Andalucía explican que, en esta semana, el volumen comercializado ha aumentado cerca de un 29% respecto a la semana anterior.
En concreto, hasta esta última semana el volumen comercializado debería ser del orden del 9,96% del volumen total esperado en el conjunto de una campaña normal o media, concluyen.