Las buenas noticias llegan al sector de los frutos rojos con subidas generalizadas de los precios
El precio de la fresa ha aumentado un 32,5% en la última semana, situándose a 1,05€/kg
El sector de los frutos rojos ha vivido una semana para el recuerdo, repleta de buenas noticias. Los precios de fresa han continuado con su tendencia alcista, mientras que la frambuesa y el arándano han roto su evolución negativa de las últimas semanas, con «ligeros» repuntes en sus precios.
Cabe destacar que, actualmente, estas tres frutas registran precios superiores a los alcanzados en la misma semana de las dos campañas anteriores.
Según ha asegurado el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía en su último informe semanal de los precios de los frutos rojos, las cotizaciones medias en origen de fresa anotaron un nuevo repunte en la semana 16 (del 19 al 25 de abril) con respecto a la semana 15, de un 32,5%, alcanzando los 1,05 €/kg.
En concreto, se trata de una cotización por encima de las alcanzadas en las campañas 2018/19 (0,77 €/kg) y 2019/20 (0,85 €/kg).
Se ha comercializado el 78% de la fresa de esta campaña
Así, cumplida la semana 16 de 2021, la Junta de Andalucía estima que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 49 de 2020) se lleva comercializado alrededor del 78,0% de lo que se espera comercializar en el total de la campaña, a juzgar por la producción media comercializada en las campañas 2016/17-2018/19.
Por su parte, los precios medios en origen de frambuesa de la semana 16 rompieron su evolución negativa iniciada en la semana 11, con un ligero repunte de un 1,6% respecto a la semana previa, situándose en 4,93 €/kg. Se trata de un precio por encima del alcanzado en 2019 (4,42 €/kg) y por encima del anotado en 2020 (4,37 €/kg).
Según señala el Observatorio de Precios y Mercados, hasta el momento, y desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 36 de 2020), se lleva vendido el 62,8% de lo que se espera en el total de la campaña (en comparación con la producción media comercializada en las campañas 2016/17 – 2018/19)
De igual modo, los precios medios en origen del arándano de la semana 16 rompieron su evolución negativa iniciada en la semana 12, con un «ligero repunte» de un 4,8% respecto a la semana anterior, situándose en 4,63 €/kg, precio superior al registrado en la campaña 2018/19 (un 48,9% superior) y en la campaña 2019/20 (un 35,3% superior).
Por último, el informe de los precios de los frutos rojos de la semana 16 de 2021 detalla que en esta campaña se lleva comercializado del orden del 31,3% de lo que se espera en el total de la campaña, a juzgar por la producción media comercializada en las campañas 2016/17 – 2018/19.