Los frutos rojos siguen sin levantar cabeza: cae un 27,3% el precio de la fresa

Los precios de fresa continúan su tendencia bajista iniciada a mediados de febrero, con valores que se sitúan por debajo de los alcanzados en la misma semana de las dos campañas anteriores.

En la misma línea, los precios de frambuesa siguen la evolución negativa que comenzó a mediados de marzo, pero mantiene cotizaciones por encima de las alcanzadas en la misma semana de las dos campañas anteriores, según explica el Observatorio de Precios y Mercado en el informe del mercado de los frutos rojos de la semana 13 de 2021 (29 de marzo al 4 de abril).

De igual modo, los precios del arándano, por su parte, también tienden a la baja, si bien con valores superiores a los registrados en la misma semana de las dos campañas anteriores.

Se ha vendido un 50,8 de la fresa de esta campaña

Los precios medios en origen de fresa continúan su evolución negativa iniciada al principio de la segunda parte del mes de febrero, si bien con contracciones de precios más acusadas a partir de la segunda quincena de marzo y la primera semana de abril.

Así, el precio de la semana trece se redujo en un 27,3% con respecto al de la semana doce, situándose en 0,64 euros/kg. Se trata de una cotización por debajo de las alcanzadas en las campañas 2018/19 (0,69 euros/kg) y 2019/20 (0,83 euros/kg).

Según señala el Observatorio de Precios y Mercado, se calcula que desde el inicio de esta campaña (semana 49 de 2020) se lleva vendido alrededor del 50,8% de lo que se espera comercializar en el total de la campaña, en relación con la producción media de fresa comercializada en las campañas 2016/17-2018/19.

La frambuesa se vende a 6,52 euros/kg

Los precios medios en origen de frambuesa volvieron a contraerse en las dos últimas semanas situándose en 7,01 euros/kg en la semana doce (un 3,8% menor al de la semana once) y en 6,52 euros/kg en la semana trece (un 7,0% menor al de la semana doce). Como viene ocurriendo a lo largo de la presente campaña, se trata de precios más elevados que los registrados en 2020 y 2019.

Hasta el momento, se estima que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 36 de 2020) se lleva comercializado del orden del 46,8% de lo que se espera en el total de la campaña, a juzgar por la producción media comercializada en las campañas 2016/17 – 2018/19.

El arándano desciende por segunda semana consecutiva

Los precios medios en origen del arándano anotaron descensos en las dos últimas semanas, situándose en 5,70 euros/kg en la semana doce (un 7,0% menor al de la semana once) y en 5,24 euros/kg en la semana trece (un 8,1% menor al de la semana doce). Se trata de precios por encima de los registrados en la campaña 2019/20; el de la semana trece también supera al de la campaña 2018/19.

En relación a este cultivo, se calcula que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana uno de 2021) se lleva comercializado del orden del 12,5% de lo que se espera en el total de la campaña, a juzgar por la producción media comercializada en las campañas 2016/17 – 2018/19.